Ganadería

Y la zafra, ¿cuándo llega?

Los precios siguen ajustando, y no a la baja.

23 Mar 2025

La invernada supera máximos semana tras semana. El ternero de 160-180kg. promedió esta semana en $3.672/kg., un +3.5% respecto la semana pasada, y un +7% respecto feb-25. 

Las abundantes precipitaciones en las zonas ganaderas complicaron la salida de hacienda y la zafra se ve levemente retrasada. La incógnita del techo de la invernada sigue sin resolverse. 

Por otro lado, los vientres preñados se mantienen en la línea de los 1.000 USD, promediando esta semana en $1.175.000 tanto vaquillonas como vacas. 

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