Según el informe semanal del Rosgan, hubo un nuevo récord en volumen de importaciones de carne para China, mientras que Uruguay está a un paso de exportar ganado en pie a Israel, los ganaderos de vacuno australianos ven con optimismo el futuro y Brasil se encuentra en el tramo final de las negociaciones para ingresar a Turquía con 0% de arancel.
Los datos recientemente informados por la Aduana china muestran un total de 272.417 toneladas de carne vacuna ingresadas en el último mes del año, lo que representa un 13% más que lo ingresado en diciembre de los últimos dos años. De este modo, en todo el 2024, China registra importaciones por un total de 2,874 millones de toneladas a un valor promedio de USD 4.763 por tonelada. Comparado con 2023, las cifras reflejan un aumento del 5% en volumen, pero una disminución del 8% en precios. Paralelamente, se difundió el dato de stock de carne importada a diciembre. El volumen de carne vacuna importada mantenida en cámaras de frío en China siguió disminuyendo en diciembre, una tendencia a la baja que comenzó en mayo de 2024 y que desde entonces se ha mantenido de forma ininterrumpida, aunque a un ritmo más moderado. El índice de diciembre se ubicó por debajo de 75, con una baja de 25% respecto a los volúmenes en stock en mayo.
Transcurrido gran parte del proceso de habilitación de ganado en pie a Israel, Uruguay ya se encuentra transitando la cuarta y última etapa que consiste en cerrar el certificado veterinario entre las autoridades sanitarias de ambos países. Este documento constatará de todas las especificaciones que el país debe seguir antes de embarcar el ganado en pie, con el fin de impedir que alguna enfermedad pueda ingresar al país de destino. La tercera etapa, que finalizó hace pocos días, fue una revisión de todo lo observado por la delegación israelí que visitó Uruguay durante dos semanas.
En el tramo final de las negociaciones para ingresar a Turquía con 0% de arancel. Inicialmente Brasil deberá aceptar el establecimiento de una cuota reducida, entre 4.000 y 5.000 toneladas, además de cumplir con la exigencia de presentar pruebas sanitarias de la carga. La estrategia pasa por abrir las puertas y luego ampliar su inserción en territorio turco, donde los precios de la carne han aumentado drásticamente. El precio de la carne vacuna en Turquía subió un 200%, lo que llevó a los consumidores locales a reducir en un 30% la compra de este producto, priorizando la demanda de pollo. El sector privado brasileño estima un potencial de envío de hasta 300 mil toneladas por año. Actualmente, la tasa arancelaria turca para la carne vacuna es del 225%. Fuentes del sector exportador afirman que un arancel de hasta el 20% sería aceptable para las negociaciones, aunque se discute la posibilidad de que la tasa ronde el 12%.
El sentimiento positivo de la industria ganadera australiana ha aumentado al 47%, en comparación con el 11% registrado 12 meses atrás. A nivel de ganaderos, existe una intención general de aumentar el rodeo vacuno alimentado con pasto en los próximos 12 meses, ya que el 45% indica que aumentará el tamaño de su rebaño, el 16% lo mantendrá y el resto asegura que lo reducirá. En cuando a las razones para este aumento, se citan la reconstrucción (36%), la expansión de las operaciones (30%), las expectativas de buenas condiciones estacionales (26%) y las expectativas de fuertes condiciones de mercado (18%) como los principales motivos.
