27 Jul 2012
Concluyeron los negocios del viernes en el Mercado de Liniers y con ellos terminó la última semana completa de julio. Con un ingreso menor al esperado -4.435 vacunos- y la vuelta al negocio de los supermercados, todas las categorías mejoraron con respecto a la rueda operativa del miércoles.
Desde las moderadas alzas para las vacas que rondaron el 1% hasta el destacado 8% de los novillitos, la suba fue un bálsamo para consignatarios y productores que veían jornada tras jornada una depreciación que a esta altura ya era preocupante.
La semana que viene, esta suba de precios sólo podrá mantenerse si los ingresos siguen moderados. El momento del año indica que esto es posible, pero la operatoria de las grandes cadenas, viene de la mano del consumo y éste último punto es el más preocupante a la hora de hacer proyecciones.
Desde las moderadas alzas para las vacas que rondaron el 1% hasta el destacado 8% de los novillitos, la suba fue un bálsamo para consignatarios y productores que veían jornada tras jornada una depreciación que a esta altura ya era preocupante.
La semana que viene, esta suba de precios sólo podrá mantenerse si los ingresos siguen moderados. El momento del año indica que esto es posible, pero la operatoria de las grandes cadenas, viene de la mano del consumo y éste último punto es el más preocupante a la hora de hacer proyecciones.
