TRIGO: Buena jornada para los negocios en el disponible de la Bolsa de Cereales, con la demanda de los molinos manteniendo una aceptable participación: por mercadería con un contenido de gluten mínimo del 26% y ph 77 se ofrecieron en forma abierta $1100 en Tandil, a la vez que los establecimientos de La Plata pagaban $1300 por cereal con 30% de gluten mínimo y ph 77; en Pilar se informaron los $1050 por calidad Art. 12, y $1150 en el caso de requerir 28% de gluten mínimo, mientras que para San Justo se estimaron los 1070 la tonelada por trigos Art. 12. Por su parte, la exportación dio a conocer con descarga inmediata en San Lorenzo los $950, cereal condición Cámara, y en el puerto de Rosario se pagaron U$S135 por mercadería disponible con un contenido proteico mínimo del 10.5% y ph 78. El cierre de la operatoria en el Término mostró mayoría de alzas, a excepción de disponible que se mantuvo sin cambios a $1050 y U$S124; diciembre ajustó con una suba del 2.65% a U$S135.5; enero/15 se operó entre los U$S132.5 y U$S132, su clausura de U$S132.5 la tonelada trepó un 1.15%; el mes de marzo/15 cerró 0.69% por sobre el valor del pasado viernes, a U$S145.5, y julio/15, luego de mostrar operaciones que oscilaron entre los U$S156.5 y U$S156, quedó finalmente 0.51% positivo a U$S156.8 por tonelada.
MAÍZ: En esta plaza, la demanda exportadora dio a conocer por cereal Cámara con cupo en Bahía Blanca $1100; en el caso de requerir mercadería Grado 2, en Arroyo Seco y Timbúes se pagaron $1020 con descarga del 01 al 05 de diciembre; en San Martín se pagaban $1020 cupo inmediato, mientras que con entrega y pago en el mes de febrero se conocieron los $1150 la tonelada sobre Rosario. Por su parte, los consumos ofrecían por maíz seco $1060 con entrega diciembre en la localidad de Baradero, destino donde se informaron además U$S120 para los meses de marzo y abril, mientras que en Chacabuco se estimaban factibles $990 para diciembre y U$S108 para los meses de marzo y abril. El mercado a término mostró al cierre una firme tónica negativa, a excepción del mes de la nueva cosecha abril/15 que aumentó un 1.61% a U$S138.5; en la operatoria en pesos, disponible perdió un 1.90% a $1030 por tonelada, y en dólares el 4.76% a U$S120 la tonelada; diciembre se negoció entre los U$S123 y U$S122, baja del 3.17% en su ajuste de U$S122; febrero/15 cayó un 3.08% a U$S126, y julio/15 perdió un 0.97% al comercializarse en los U$S133 la tonelada.
SOJA: La operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales se mostró encalmada, ya que mientras los vendedores pretendían imponer las subas observadas en los mercados de referencia, los representantes de la demanda se mostraron poco proclives a convalidar la propuesta, razón por la cual al momento de cerrar este relevamiento se conocieron negocios acotados y ante necesidades puntuales de cobertura; con descarga inmediata en San Martín se ofrecieron los $25000; en el sur bonaerense se conocieron los $2400 o U$S285 sobre Bahía Blanca, y para Necochea $2250 o U$S267, mientras que por mercadería puesta en Gral. Lagos se informaron los $2480. Por el lado de las fábricas sobre el área de influencia de Junín, por mercadería disponible se pagaban $2350 y $ 2370 en el caso de la localidad de Daireaux.
GIRASOL: Tanto la demanda exportadora como la que representa a las fábricas culminaron la jornada de negocios de ayer sin evidenciar mayores urgencias por hacerse de mercadería, razón por la cual los valores conocidos resultaron similares a los de las últimas sesiones, es decir $2200 con descarga en Rosario, Ricardone y San Lorenzo, y $2000 para los destinos del sur bonaerense; en el caso de los negocios con entrega y pago diferidos, en Rosario se conocieron los U$S270 para diciembre y enero. Por su parte, las fábricas en la zona de Cañuelas ofrecieron en forma abierta $2200 por tonelada.
CEBADA: Con tónica lateral clausuraron la operatoria de ayer los futuros del cereal, donde las posiciones operadas se mantuvieron sin variantes respecto al cierre del viernes: disponible y diciembre se mantuvieron en los U$S144, mientras que enero/15 reiteró su cierre de U$S146 por tonelada
