El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina participará este año de la feria SIAL 2018 que se lleva a cabo en Shanghái, China, con la incorporación de veintisiete empresas argentinas en el Pabellón Argentine Beef.
El evento es uno de los más relevantes a nivel mundial y significa un lugar clave para los exportadores argentinos, que asistirán desde el 16 al 18 de mayo. Por el crecimiento del mercado, se sumaron empresas al pabellón que desarrollará el IPCVA sobre una superficie de casi mil metros cuadrados, con espacios individuales para cada compañía, un comedor y salas de reuniones.
El presidente del Instituto, Ulises Forte, indicó que "todos quieren viajar a China porque saben que es una aspiradora de carne que compra todo", y agregó que "por eso, el próximo paso que debemos dar en el mercado es posicionar nuestro producto como carne de alta calidad".
"La carne argentina -dijo- es, como probamos con el estudio de mercado que hicimos con la UE, una de las más prestigiosas del mundo occidental. Claro que, al menos hasta ahora, los orientales no lo saben y por cercanía y presencia en el mundo, para ellos la carne de calidad es la australiana".
Desde el 2015, China se ha convertido en el principal destino, en volúmenes, para las exportaciones de carne vacuna de la Argentina. Además, en 2017 también fue el principal destino en términos de los dólares facturados, desplazando a un destino tradicional de alto valor como Alemania.
En los primeros tres meses de 2018 se exportaron hacia China 33.825 toneladas de carne.
