La cosecha de granos correspondiente a la campaña 2014/2015 alcanzará los 118,7 millones de toneladas, su máximo histórico, con un crecimiento del 11% respecto de la recolección anterior, de acuerdo con el último informe de Estimaciones Agrícolas difundido por el Ministerio de Agricultura. El análisis abarca las proyecciones de los cultivos de algodón, arroz, cebada, girasol, maíz, maní, porotos, soja, sorgo granífero y trigo, cuyas recolecciones están prácticamente finalizadas.
La soja, con un 98% de la cosecha ya levantada, marcará un nuevo récord histórico, con 61 millones de toneladas, cifra el 14,2% mayor a la de la campaña anterior, lograda en 20,1 millones de hectáreas, superficie un 1,6% más grande que la siembra precedente. Ya en la campaña 2013/2014 se había alcanzado el máximo de 53,40 millones de toneladas de soja, con un crecimiento interanual del 8,31%. Si se mide la recolección actual con la de 2012/2013, el crecimiento acumulado en los últimos dos años fue del 23,7%.
En el caso del maíz, el avance de trilla está en un 55%, y se mantienen las expectativas de arribar a una producción final situada alrededor de los 31 millones de toneladas, lo cual significará una baja del 6,1% con respecto al año anterior. En este caso, la merma de producción tuvo relación con la reducción del área sembrada, en un 11,5% interanual, ubicándose en 5,4 millones de hectáreas.
Distinta es la situación del trigo, donde la recolección finalizó y se registraron avances sustanciales, tanto para la cosecha, de 13,9 millones de toneladas, que trepó un 51,1% interanual, pero también el 73,75% por encima de la campaña 2012/2013; como para el área sembrada, que se ubicó en 5,26 millones de hectáreas y creció el 44,2%.
Por su parte, el girasol, con una superficie de siembra de 1,5 millón de hectáreas, un 15,4% superior a la anterior, alcanzó una producción de 3,16 millones de toneladas, lo que representó un crecimiento del 58% interanual, pero también se ubicó por encima de la campaña 2012/2013, en un 2%.
En el resto de los cultivos relevados, la cebada cerró con una producción de 2,9 millones de toneladas, un 38,3% inferior a la del año anterior; pero también una superficie sembrada de 1 millón de hectáreas, el 20,6% menos que en 2013/2014.
La producción de sorgo granífero, con 3,25 millones de toneladas, bajó un 6,3% y ocupó un área de 880.000 hectáreas, también en descenso en un 11,7%. La de arroz fue del 1,55 millón de toneladas, el 1,9% por debajo de la campaña anterior; en una superficie de 239.000 hectáreas, también inferior en un 1,7%.
