Un análisis de la producción agrícola y ganadera en Argentina
En septiembre de 2024, se ha presentado el más reciente informe de producción agropecuaria en Argentina, que ofrece un panorama detallado sobre la evolución de los principales sectores productivos del país.
Este informe abarca el comportamiento de la producción de granos, carnes y leche, con estimaciones para la campaña 2024/2025, así como un análisis de las fluctuaciones en los precios internacionales y sus implicaciones para el valor total de la producción agropecuaria.
Granos: Expectativas para la campaña 2024/2025
El informe comienza con un enfoque en la producción de granos, uno de los pilares de la economía argentina. Las primeras proyecciones para la campaña agrícola 2024/2025 estiman una producción total de 130 millones de toneladas, apenas superior a los 129,5 millones registrados en la campaña 2023/2024.
Este incremento del 8% respecto al promedio de los últimos cinco años refleja una leve mejoría, aunque el sector sigue enfrentando desafíos importantes.
El trigo y el maíz destacan en este segmento. Se prevé una cosecha de trigo de 18,6 millones de toneladas, lo que representa un notable aumento del 23% en comparación con la campaña anterior y un 9% respecto al promedio quinquenal. Sin embargo, las proyecciones para el maíz no son tan alentadoras.
Se espera una disminución de 9,5 millones de toneladas, lo que implica una caída del 17% en comparación con la campaña anterior, en gran parte debido a la sequía y a las dificultades para acceder a insumos esenciales.
A pesar de estos contrastes, la Bolsa de Comercio de Rosario ha proyectado cifras más optimistas que la de Buenos Aires, pronosticando una producción total de 137,6 millones de toneladas para la campaña 2024/2025, lo que sugiere que algunos sectores del país podrían mostrar una recuperación más robusta.
Precios: Recuperación moderada tras la caída de agosto
En cuanto a los precios de los granos, el informe señala una recuperación moderada tras la tendencia bajista de los últimos meses. Tanto el maíz como la soja registraron un aumento del 4% en comparación con los valores de agosto, lo que brinda un alivio parcial a los productores.
No obstante, los precios actuales siguen siendo, en promedio, un 15% más bajos que los niveles observados en los últimos cinco años, con caídas particularmente significativas en productos como el sorgo, la cebada y el girasol.
Esta tendencia de precios más bajos, combinada con una producción relativamente estable, ha impactado negativamente en el valor proyectado de la producción para esta campaña.
Según el informe, el valor bruto estimado de la producción de granos para la campaña 2024/2025 asciende a 39.045 millones de dólares, lo que representa una disminución de 1.787 millones de dólares (un 4% menos) en comparación con la campaña 2023/2024.
En relación al promedio de los últimos cinco años, la cifra se encuentra un 8% por debajo, lo que refleja la complejidad del contexto actual.
Producción de carnes: Contrastes entre los distintos tipos de carne
El sector de la carne también enfrenta desafíos, aunque con diferencias significativas entre los distintos tipos de producción. En el último año, la producción total de carnes en Argentina alcanzó los 6,2 millones de toneladas, con una marcada contracción en la oferta de carne bovina.
En comparación con el año anterior, la oferta de carne bovina disminuyó un 7%, una tendencia que comenzó en el último trimestre de 2023 y que se espera continúe a lo largo de 2024.
Por otro lado, la producción de carne porcina ha mostrado señales de recuperación, con un crecimiento del 5% anual, alcanzando las 800.000 toneladas en los últimos 12 meses.
Este incremento sugiere una estabilización en el sector porcino tras varios años de incertidumbre. La producción de carne aviar, por su parte, se mantuvo estable, aunque con una leve caída del 0,4%, que no representa un cambio significativo en el panorama general.
Producción láctea: Un sector en declive
El informe también destaca la preocupante situación del sector lácteo en Argentina. Durante los últimos 12 meses, la producción de leche alcanzó los 10.487 millones de litros, lo que representa una disminución del 9% en comparación con el año anterior y un 6% por debajo del promedio de los últimos cinco años.
Esta caída está vinculada a factores climáticos adversos y a la creciente competencia en el mercado internacional, lo que ha presionado a los productores locales.
Producción regional: Legumbres en recuperación, cítricos en declive
El análisis regional del informe ofrece una visión más variada de la producción agropecuaria en Argentina. Mientras que la producción de legumbres muestra señales de recuperación, con un crecimiento del 5% en comparación con el mes anterior, otros cultivos clave, como el arroz y el maní, también han registrado incrementos gracias a la mejora en las condiciones climáticas.
Sin embargo, el informe subraya una caída significativa en la producción de cítricos, con una disminución del 20% en la campaña 2023/2024, lo que equivale a una reducción de 250.000 toneladas.
Esta baja es atribuida a factores climáticos y a la disminución de la demanda internacional, lo que plantea un desafío adicional para los productores de estas frutas.
Conclusiones: Un futuro incierto para el agro argentino
El reporte de producción agropecuaria de septiembre de 2024 revela un panorama mixto para el sector en Argentina. Mientras algunos sectores, como el trigo y la carne porcina, muestran signos de recuperación, otros, como la carne bovina y la producción láctea, enfrentan serios desafíos.
La caída en los precios internacionales, combinada con la volatilidad climática, ha impactado negativamente en el valor de la producción, lo que genera incertidumbre de cara a los próximos meses.
El futuro del agro argentino dependerá en gran medida de cómo se desarrollen las condiciones climáticas y de los ajustes que puedan realizar los productores para adaptarse a un entorno cada vez más competitivo y cambiante en los mercados internacionales.
