Los precios mundiales de las commodities alimenticias registraron en junio una nueva caída, liderado por la disminución de los precios de todos los principales cereales y la mayoría de los tipos de aceites vegetales, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
El índice de precios de los alimentos de la FAO rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de los productos alimenticios de comercio común, promedió 122,3 puntos en junio, un 1,4 por ciento menos que en mayo y un 23,4 por ciento por debajo de los récords que registró en marzo de 2022, tras la invasión de Rusia a Ucrania.
En mayo la caída se vio especialmente impulsada por los descensos en los principales cereales y en la mayoría de los aceites vegetales.
Cereales
El índice de precios de los cereales de la FAO disminuyó un 2,1 por ciento respecto a mayo. Las cotizaciones internacionales de cereales secundarios en junio disminuyeron un 3,4 por ciento, impulsadas principalmente por el aumento de los suministros de maíz de las cosechas en curso en Argentina y Brasil y la mejora de las perspectivas de producción en áreas productoras clave de los Estados Unidos de América.
En tanto que los precios internacionales del trigo cayeron un 1,3 por ciento, ya que comenzaron las cosechas en el hemisferio norte, influenciados por los abundantes suministros y un impuesto a la exportación más bajo en la Federación de Rusia, junto con la mejora de las condiciones en los EE.UU.
Por su parte los precios internacionales del arroz -destaca el informe-disminuyeron en un 1,2 por ciento en medio de una demanda moderada de variedades no índicas y los esfuerzos de Pakistán para atraer ventas de exportación.
El índice de precios de los aceites vegetales de la FAO disminuyó un 2,4 por ciento con respecto a mayo, ya que los precios mundiales más bajos de los aceites de palma y girasol compensaron los aumentos en las cotizaciones del aceite de soja y colza, influenciados por las condiciones climáticas en las principales regiones productoras.
Lácteos
El índice de precios de los productos lácteos de la FAO disminuyó un 0,8 por ciento en junio, liderado por los precios internacionales más bajos del queso, incluso cuando los precios mundiales de la mantequilla aumentaron, impulsados por la demanda activa de suministros al contado, principalmente de Oriente Medio.
El índice de precios del azúcar de la FAO disminuyó un 3,2 por ciento, su primera caída después de cuatro aumentos mensuales consecutivos, provocados principalmente por el buen progreso de la cosecha de caña de azúcar en Brasil y la lenta demanda mundial de importaciones, particularmente de China.
El índice de precios de la carne de la FAO prácticamente se mantuvo sin cambios en junio.
Sin embargo, los precios de la carne de aves de corral aumentaron debido a la alta demanda de importaciones de Asia oriental en medio de los continuos desafíos de suministro relacionados con los brotes generalizados de gripe aviar.
La carne de cerdo mostró aumentos, mientras que los de las carnes bovinas y ovinas disminuyeron debido al aumento de las disponibilidades exportables de Oceanía.
