El cultivo aún está en una etapa muy temprana de crecimiento. La Argentina es uno de los principales exportadores mundiales de granos, en especial de maíz, soja y trigo, por lo que las bajas temperaturas reportadas en los últimos días dispararon temores en los mercados internacionales.
Soja
La implantación de soja aún no comenzó y la de maíz es apenas incipiente en algunas zonas, por lo que la preocupación respecto de posibles daños se concentró en el trigo. Pero aún es muy temprano para que las bajas temperaturas puedan perjudicar a ese cultivo, según los expertos.
"El frío que ahora parece preocupante es relativamente normal. El nivel de frío fue intenso, pero en esta época del año no afecta al trigo. Lo retrasa un poco, pero nada más", dijo Germán Heinzenknecht, meteorólogo de la Consultora de Climatología Aplicada.
Las heladas, que alcanzaron temperaturas de hasta 7 u 8 grados centígrados bajo cero, abarcaron prácticamente toda la mayor región productora de granos del país, que incluye las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos, dijo Heizenknecht.
"Si le hubiese agarrado una helada de éstas en la segunda quincena de septiembre sí (hubiera afectado), porque ahí entran en floración los trigos en el norte de Buenos Aires, sudoeste de Entre Ríos y sur de Santa Fe", añadió el experto.
Para la temporada 2013/14, los agricultores sembraron 3,9 millones de hectáreas con trigo, según datos oficiales.
Las heladas que cayeron en julio sobre Paraná, el principal estado productor de trigo de Brasil, llevaron a un recorte de la producción prevista del cereal a 1,98 millón de toneladas, desde los 2,7 millones estimados anteriormente para el distrito, según la agencia brasileña de alimentos Conab.
Aunque no generarían mayores daños al trigo, las heladas en la Argentina continuarán unos días más. "Esta ola polar produjo heladas importantes en toda la región y todavía va a seguir con heladas intensas", dijo Ezequiel Marcuzzi, meteorólogo de la consultora Clima Campo.
