El Instituto Nacional de Carnes (INAC) presentó este lunes un informe sobre la información de faena, exportaciones y precios durante el período entre el 16 de noviembre de 2012 y 2013.
Según el INAC, del 1° de enero al 16 de noviembre de 2013, las exportaciones de carnes, menudencias, productos cárnicos y subproductos, “sumaron 1.452 millones de dólares”.
Asimismo, informó que los ingresos obtenidos por carne bovina representan un “81 % del total embarcado en el sector cárnico, mientras que la participación de la carne ovina es de 5 %”.
Las exportaciones de carne bovina, expresadas en peso con hueso, “ascienden a 312.477 toneladas. Los principales compradores de este producto, tomados como bloques económicos o países individuales, en orden de importancia, comprenden a la República Popular China, Nafta, Unión Europea, Federación Rusa y Mercosur, concentran el 85 % del total exportado”.
Las exportaciones de carne bovina ascienden a “1.171 millones de dólares”, en este caso las divisas generadas por los países que conforman Unión Europea, Nafta y MERCOSUR, junto con República Popular China e Israel “representan el 84 % del total exportado en dólares”.
Carne ovina
En tanto que las exportaciones de carne ovina, expresadas en peso con hueso, “ascienden a 18.651 toneladas”.
Los principales compradores son, en orden de importancia: “MERCOSUR, República Popular China y Unión Europea, concentran el 92 % del total exportado.
Las exportaciones de carne ovina ascienden a 72 millones de dólares. Las divisas generadas por los países que conforman MERCOSUR, Unión Europea junto con República Popular China representan el 92 % del total exportado en dólares.
Las divisas de exportación del total del sector cárnico nacional, en el período de referencia, disminuyeron un 3 % a igual período de 2012.
