En el noroeste del área de estudio (departamento General Obligado, centro-este de Vera y centro-norte de San Javier), la disponibilidad de agua útil (00-20 centímetros) se considera de "buena a regular", y no existen dificultades para el desarrollo normal de los cultivos y/o su germinación.
En los departamentos 9 de Julio, San Cristóbal, oeste de Vera, norte de Castellanos y Las Colonias, la disponibilidad de agua es "regular" y en algunos sectores la situación es mala. El déficit hídrico provoca dificultades para la germinación y/o desarrollo de los cultivos; y se observa marchitez en las plantas.
En el resto de las zonas, la disponibilidad es regular; en algunas áreas, buena, situación que podría presentar alguna dificultad en los cultivos. El informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe y del Ministerio de la Producción indica que se consolida la estimación de que el 45% del área sembrada, unas 66.800 hectáreas, no se recuperarán, sobre una superficie sembrada de 148.500 hectáreas.
Más del 15% de las tierras de tres departamentos de Santiago del Estero tienen dueños extranjeros, es decir, una cantidad mayor a la permitida por la ley 26.737
Este sector frutícola reclama un 20% de aumento sobre un salario con una amplia escala, pero que, por caso, ubica el pago del salario básico por ocho horas de trabajo en torno de los $ 7.100 mensuales
