Los negocios en el Mercado de Liniers se desarrollaron con el habitual interés de las últimas semanas. Con una entrada sólida -8.977 cabezas- que no se destacó por la calidad, la demanda trabajó con predilección por los lotes especiales y selectividad por el resto. Hubo interés por el novillito pesado y el novillo, ya que la acción de los supermercados tiene revolucionadas a estas categorías.
La vaca, sigue siendo lo más buscado. La vaca buena no se vende por menos de $7 y no hay conserva en menos de $4. Los remates que no comienzan con buen consumo, se ponen ágiles cunado llegan a la vaca. Ahí se ve buena puja y muchas manos, que generan precios para esta categoría, impensados hace unos meses.
Cabezas por provincia:
BUENOS AIRES: 6.961
SANTA FE: 731
LA PAMPA: 684
CORDOBA: 334
ENTRE RIOS:157
SANTIAGO DEL ESTERO: 73
SAN LUIS: 37
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