En Chacra TV entrevistamos al Presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) Jorge Chemes, que habló sobre la actualidad del sector lechero y contó cuándo serán las próximas reuniones con los candidatos a presidente.
"Además de estar institucionalmente apoyando a la Sociedad Rural de Rafaela y CARSFE, estamos participando del último panel donde vamos a brindar un poco de información de lo que realmente es la situación lechera en la Argentina y de la acción gremial que desarrollamos en lechería de CRA", contó Chemes, haciendo referencia al próxima Edición de Seminario Internacional de Lechería que se realizará en Rafaela, Santa Fe.
Por otro lado, hablando del estado actual de la lechería en el país, Chemes sostuvo que "Es un sector que está muy castigado, por supuesto, por el clima como está todo el campo, pero que hace muchos años que viene sin lograr un ordenamiento y eso está generando un nivel de concentración en diferentes niveles de tambo y un estancamiento en el nivel de producción" y contó que "hace más de 20 años que estamos estancados en 10 mil a 11 mil millones de litros de leche, pero no podemos lograr un nivel de producción que permita tener un saldo exportable y, además de abastecer el consumo interno, poder estar generando recursos también superiores para el país".
En este sentido, el Presidente de CRA, destacó: "No hay un horizonte claro como para que haya inversión y crecimiento, que es lo se necesita".
Además, Chemes sostuvo que la producción "se está concentrando, porque si medimos la estadística de la cantidad de vacas que hay en ordeñe en el país, en muchas provincias vemos que sigue existiendo la misma cantidad de vacas o muy parecidas, pero con una caída de la cantidad de tambos o de productores" y agregó: "está mostrando claramente que hay tambos medianos y chicos que se cierran y esas vacas son compradas, evidentemente, por tambos más grandes".
Por otro lado, haciendo alusión a la relación que existe entre el tambero y la industria Chemes señaló que "el tambero está dentro de las decisiones de la propia industria, que es la que decide el precio" y resaltó: "Muy poca participación puede tener el productor en esa industria, salvo que tenga un nivel de escala muy alto, donde tenga una participación muy grande en lo que es el volumen total de la industria".
En este sentido, Chemes destacó que el tambero "es un tomador de precios más que un formador de precios".
Haciendo referencia a un próximo encuentro entre los candidatos a presidente y la Mesa de Enlace, Chemes contó: "Continuamente, en forma individual, tratando de tener reuniones con los candidatos" y agregó que "no hemos podido lograr una reunión de las cuatro entidades, estamos esperando que pasen las PASO para que, cuando sepamos quiénes van a ser los candidatos definitivamente, ahí podamos poner en marcha una serie de reuniones".
