En el arranque de esta semana los forwards de sorgo 2020/21 alcanzaron un máximo de 200 u$s/tonelada ante la firmeza que está registrando el cereal en el mercado internacional.
En los dos primeros días de la semana se negociaron más de 19.000 toneladas de sorgo para entrega en marzo y agosto de 2021 en las terminales de la zona de influencia de Rosario, según registros declarados en la plataforma Sio Granos.
Se trata de un precio más de 24 u$s/tonelada superior al negociado por el maíz temprano 2020/21, cuyo contrato Rosario Abril 2021 Matba Rofex terminó ayer en 176,0 u$s/tonelada, mientras que el correspondiente a maíz tardío (Julio 2021) finalizó en 160,5 u$s/tonelada.
Además se registraron en lo que va de esta semana operaciones de sorgo 2020/21 con entrega en el Puerto de Las Palmas (Buenos Aires) en un rango de 195 a 200 u$s/tonelada y con entrega en el Puerto de Quequén a 195 u$s/tonelada.
Los últimos datos oficiales muestran que las declaraciones de compras de sorgo granífero 2020/21 por parte de la exportación alcanzaron un récord de 998.700 toneladas, mientras que en la misma fecha del año pasado eran de apenas 2900 toneladas. Se trata de cifras inéditas para la historia reciente del sector agroindustrial argentino.
Los principales actores en el negocio del sorgo argentino son Amaggi Argentina, Gear, ADM Agro y la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA).
Los precios internacionales del sorgo vienen subiendo de manera significativa en las últimas semanas a partir de una aceleración de la demanda china, fenómeno que, además de comprender a otros productos agroindustriales y alimentos, podría representar el preaviso de un factor de inestabilidad global.
La mayor parte del sorgo producido en China se destina para elaborar una bebida alcohólica tradicional, denominada baijiu, mientras que el grueso del producto importado se usa con fines forrajeros.
