La presidenta del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), Diana Guillén, propuso a los organismos multilaterales de reglamentación que incorporen la problemática del cuidado de la salud de manera global en las normas de comercio internacional, al disertar, en la jornada "Una salud en las Américas: La importancia de la colaboración interinstitucional en el hemisferio y sus comunidades rurales" organizada por el Instituto Interamericano para la Cooperación con la Agricultura (IICA) en colaboración con el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) ,
La presidenta del Senasa destacó que "el concepto Una Salud -que conecta la salud humana, animal y vegetal con la ambiental - debe ser un motor para generar oportunidades de equidad", al hablar en el panel "Experiencias e historias de éxitos de Una Salud".
En su exposición, Guillén consideró que en Argentina: "el concepto Una Salud está consolidado en sanidad animal, mientras que aún falta más claridad en inocuidad y en sanidad vegetal".
"Argentina ha desarrollado una experiencia exitosa respecto a Una Salud con la erradicación de la fiebre aftosa. Lo hemos logrado a partir de un sistema público-privado integrado por los entes sanitarios y las comisiones provinciales de sanidad animal, que se ocupan de operativizar la vacunación, y el Senasa, que es quien fija las fechas de vacunación y supervisa su cumplimiento", indicó Guillén y agregó: "Esta estrategia consolidada nos ha permitido ser un país libre de aftosa".
"Sobre esta fórmula de trabajo público y privada, -continuó la titular del organismo sanitario- desde el Senasa propusimos ampliar el rol que cumplen los entes sanitarios para que incorporen otros temas transformándolos en entes para ´Una Salud´. Vale destacar que la iniciativa contempla como primer objetivo un plan de capacitación para que los entes puedan sumarse a la prevención de enfermedades animales no solo de fiebre aftosa sino también brucelosis, rabia paresiante, triquinosis o influenza aviar"".
