En octubre pasado se declararon exportaciones argentinas de leche en polvo entera a granel por 17.344 toneladas un valor promedio ponderado de 3555 u$s/tonelada (FOB). Se trata de un precio prácticamente similar al registrado el mes pasado (3507 u$s/tonelada) y 11,7% inferior al del mismo mes de 2011 (ver gráfico).
Un 35,7% de las toneladas de leche en polvo entera declaradas en septiembre pasado se destinaron a Venezuela, mientras que un 18,0% se registraron con destino a Cuba, un 12,6% a Brasil, un 12,5% a Argelia y un 6,0% a Chile, entre otros mercados.
La recuperación parcial de los precios FOB argentinos de la leche en polvo entera está en línea con lo que se viene registrando en la plataforma de subastas públicas de productos lácteos de la compañía neocelandesa Fonterra (Global Dairy Trade).
De todas maneras, los precios FOB de la leche en polvo, convertidos a pesos, son bajos a causa del atraso del tipo de cambio.
Si bien el precio de la leche pagado al tambero se mantiene prácticamente constante en el último año, otros costos –como el laboral o el transporte– registraron aumentos considerables.
Por ejemplo: el salario básico conformado de un operario lácteo aumentó casi un 34% en el último año (octubre 2012 versus octubre de 2011) al pasar de $ 5736 a $ 7679.
