**Título 1:** Transformación Digital impulsa la Innovación en el Sector Agroalimentario
**Título 2:** Desafíos y Oportunidades de la Innovación en la Agricultura del Futuro
**Título 3:** Convergencia de Ideas y Tecnología: Claves para la Revolución Agtech
En el marco de la Semana Agtech, durante el programa de charlas y capacitaciones del Congreso de la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), expertos del ecosistema innovador compartieron su visión sobre cómo las intervenciones, herramientas y startups innovadoras están redefiniendo la cadena del agro y desempeñando un papel esencial en las estrategias de crecimiento.
Uno de los retos centrales para la humanidad es alimentar a 10.000 millones de personas en las próximas tres décadas. Para abordar esta complejidad, la transformación digital emerge como un factor clave, según Julián Baldunciel de Acronex. "El avance de las herramientas digitales es fundamental para continuar generando transformaciones positivas en el campo. Los incentivos gubernamentales para fomentar el conocimiento son cruciales en este proceso", señaló.
Estas startups e innovaciones, en su mayoría digitales, florecen a partir de equipos interdisciplinarios que amalgaman diversas áreas de conocimiento, siendo esta sinergia un factor determinante para el éxito. Camila Petignat, socia en The Yield Lab, un fondo de inversión en agrifoodtech, subraya la importancia de la complementariedad y la colaboración en los equipos emprendedores. "En la etapa inicial de una idea o startup, los emprendedores cuentan principalmente con otros colegas emprendedores para conformar equipos. La colaboración es esencial para lograr trascendencia", explicó.
El ecosistema en el que estas innovaciones se desarrollan ha evolucionado significativamente en los últimos años. La colaboración entre los actores del sector es clave para impulsar avances. Marina Baima, Secretaria de Ciencia, Tecnología e Innovación del Ministerio de Producción de Santa Fe, enfatiza en la importancia de llevar la ciencia y la tecnología al terreno, promoviendo la colaboración y el progreso en temas como la innovación y la huella de carbono.
Además, la perspectiva académica también juega un rol fundamental. Ana Galiano, de la Universidad Austral, destaca la necesidad de alinear la oferta académica con las demandas actuales. Superar barreras y fomentar la colaboración entre disciplinas fue un desafío que la educación debió enfrentar. La universidad ha adoptado enfoques colaborativos, como laboratorios e incubadoras, para preparar a los estudiantes en un mundo en constante cambio.
En definitiva, los procesos de innovación y conocimiento atraviesan hoy un estadío intermedio en el que ya la mayor parte de los actores son receptivos hacia las nuevas tecnologías pero en sigue siendo un segmento con mucho trabajo por hacer y conocimiento por generar y aplicar. Todo en un contexto que se torna cada vez más remoto, más virtual principalmente después de la pandemia con las ventajas pero también con los desafíos que eso implica.
