Las perspectivas para el abastecimiento mundial de cereales en la temporada comercial 2013/14 "siguen siendo favorables, a pesar de los ajustes a la baja en las previsiones de producción mundial y existencias finales de cereales", que superaran en 8 por ciento a las de 2012/13, segúnseñala el informe trimestral "Perspectivas de cosechas y situación alimentaria" divulgado este jueves por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
"Pese a este ajuste a la baja, la producción mundial de cereales superaría aún el nivel de 2012 en casi un 8 por ciento", continua exponiendio el informe que además muestra que el índice de precios de los alimentos de la FAO disminuyó por quinto mes consecutivo en septiembre, por caída en precios internacionales de los cereales.
Por el contrario, destaca que los precios de los productos lácteos, aceites, carne y azúcar aumentaron levemente. "El Indice, que mide la evolución mensual de los precios internacionales de una canasta de 55 alimentos básicos, obtuvo en septiembre un promedio de 199,1 puntos, 2,3 puntos (el 1%) por debajo de su valor en agosto", precisa.
Este es un descenso de 11 puntos (5,4%) desde el comienzo del año, aunque es más alto que en el mismo periodo de 2009 ó 2010.
La FAO realizará el 7 de octubre en Roma una Segunda Reunión ministerial sobre los precios internacionales de los alimentos, foro que servirá para discutir sobre su volatilidad y los retos que esto plantea, y espera contar con más de 40 ministros.
Con 2.489 millones de toneladas, el pronóstico actual de la FAO para la producción mundial de cereales en 2013 es ligeramente inferior -en 3 millones de toneladas- que el previsto en septiembre, debido principalmente a las peores perspectivas de la cosecha de trigo en Sudamérica.
El aumento del 8% pronosticado para la producción mundial de cereales de este año respecto a 2012, deriva del esperado incremento de 11% de la producción de cereales secundarios, que alcanzará los 1.288 millones de toneladas.
"Estados Unidos, el mayor productor mundial de maíz, sería responsable de la mayor parte del incremento, ya que se espera obtener una cosecha récord de maíz de 348 millones de toneladas, 27% más respecto al bajo nivel alcanzado el año anterior a causa de la sequía".
Si bien se registraron precipitaciones de moderadas a abundantes durante la última semana, estas se ubicaron en Buenos Aires, La Pampa y en el Sur de Entre Ríos, con lo cual las regiones que a la fecha están más necesitadas de lluvias (margen oeste y norte del área agrícola nacional) siguen sin poder revertir el fuerte déficit hídrico que afecta al cultivo de trigo
Ya finalizada la ventana óptima de siembra y sin haber registrado lluvias que permitieran concretar la superficie pendiente, se da por culminada la incorporación de cuadros en la región NEA
5 Oct 2013
