Se calcula que China tendrá en 2013 un volumen de consumo de carne bovina similar a su producción, que ronda los seis millones de toneladas.
Entre 2008 y 2012, las importaciones totales chinas de carne vacuna pasaron de 4.243 toneladas a 61.384 toneladas, lo que registra una tasa de crecimiento en esos cinco años del 1.346%.
Los principales proveedores en el último año fueron Australia, Uruguay, Brasil y Nueva Zelanda, que se repartieron un negocio de u$s 253 millones. En cuanto a la Argentina, se trata de un mercado de reciente apertura ya que si bien se logró el acceso en noviembre de 2010 al firmarse el Protocolo Sanitario correspondiente, las primeras importaciones comerciales tuvieron lugar a partir de julio de 2012. Desde entonces y hasta el momento ya ingresaron al mercado chino 1.123 toneladas de nuestro país.
