Ingredientes
- Cebolla, ajo, - Asegúrate de que estén firmes y sin manchas. Si compras a granel y encontras uno que tiene manchas, están podridas o una textura suave, corta la parte mala y utilízala de inmediato o tírala de modo que no contamine las otras piezas.
- Bolsas de papel marrón
- Perforadora
- Marcador
- Clips
Instrucciones.
1.- Perfora la bolsa de papel como viene en la imagen, aprox. 1 "de separación.
2.- Abre la bolsa y mete las cebollas o los ajos.
3.- Llene la bolsa hasta la mitad.
4.- Pliega la bolsa 2-3 veces.
5.- Marca en la parte superior con un marcador, usa un clip para sujetar el dobléz en su lugar.
6.- Almacena las bolsas llenas en lugar fresco y oscuro y que el aire pueda circular entre las bolsas.
Este método de las bolsas de papel perforado debe extender la vida de la cebolla y los ajos en la mayoría de las situaciones. Sin embargo, su vida específica puede variar dependiendo de la temperatura, la humedad, y las condiciones de luz donde se almacenan las bolsas.
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Temperatura:
Estos durarán más tiempo en una zona de almacenamiento seca, fresca y oscuro (pero no fría). Se pueden mantener con éxito en un cajón de la cocina hasta por 3 meses si logra tener estas condiciones de temperatura. En un sótano oscuro y fresco es una buena opción, si sucede que tienes uno. Las cebollas no deben almacenarse durante un tiempo prolongado en el refrigerador porque la temperatura fría ablandará su textura; además, las cebollas distribuirán su sabor en productos circundantes.
No usar bolsas de plástico:
Nunca almacenar cebollas en bolsas de plástico. Eso acelerar la germinación y el deterioro debido a la falta de circulación de aire.
No poner papas cerca:
Las Papas y cebollas no deben almacenarse juntas. Emiten gases que aceleran el deterioro de la otra.
