Según el Informe Semanal del Rosgan, perteneciente a la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) hay alerta mundial tras registrarse el primer caso de fiebre aftosa en Alemania en 40 años, en Uruguay las exportaciones de carne vacuna totalizaron 494.599 toneladas, un 2% menos que en 2023. Mientras que las exportaciones australianas y brasileras de carne roja batieron récords. Además, las cifras de noviembre confirmaron un incremento del 10% en las exportaciones de carne vacuna en Estados Unidos
Las autoridades alemanas confirmaron el viernes la detección de un brote de fiebre aftosa en una manada de 11 búfalos de agua en las afueras de Berlín. El último brote de fiebre aftosa en Alemania se había registrado en Baja Sajonia en 1988. En Europa, el último caso notificado ocurrió en Bulgaria en 2011. Antes de eso, el Reino Unido se había visto afectado por un gran brote de fiebre aftosa en 2001, seguido de Francia, Irlanda y los Países Bajos. Tras este último caso detectado en Alemania, el Ministerio Federal de Agricultura informó que, como medida de contención, se ha establecido una zona de exclusión de tres kilómetros y una zona de vigilancia de 10 kilómetros, por fuera de las cuales no se pueden sacar más productos o animales. No obstante, por el momento no está previsto tomar ningún tipo de medidas a nivel federal o internacional.
China volvió a ser el principal comprador de Uruguay, pero con una participación que decreció por tercer año consecutivo. Con 189.635 toneladas exportadas a este destino, 32% menos que las 279.382 toneladas enviadas en 2023, la participación de China cayó al 38%, marcadamente por debajo del 55% de 2023 y del 63% de 2022. En este sentido, el terreno que ha ido perdiendo China fue ganado por Estados Unidos que, en 2024, registró compras por 156.267 toneladas, 60% más que las 97.934 toneladas de 2023 y casi el doble del volumen enviado a ese país en 2022.pasó del 16% en 2022, al 22% en 2023 y al 34% en 2024.
Las exportaciones australianas de carne roja batieron récords en todos los ámbitos tanto bovino, ovino y caprino. En el caso de la carne de res bovina, las exportaciones alcanzaron los 1,34 millones de toneladas, un 22% más que las exportaciones de 2023 y un 4% más que el récord anterior de 1,29 millones de toneladas establecido en 2014. El mayor crecimiento se observó en los Estados Unidos, donde las exportaciones aumentaron un 60%, hasta 394.716 toneladas, y en el sudeste asiático, donde crecieron un 33%, hasta 177.684 toneladas.
Los datos del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC), recopilados por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec), confirman un nuevo récord en exportaciones de carne vacuna en 2024. Los envíos de carne vacuna fresca y congelada al exterior sumaron 2,89 millones de toneladas, un incremento de 26% respecto al año anterior, con una facturación equivalente a USD 12.800 millones, alrededor de un 22% más que en 2023.
Las cifras de noviembre confirman un incremento del 10% en las exportaciones de carne vacuna en Estados Unidos. Según los datos publicados por el USDA y recopilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF), las exportaciones de carne vacuna aumentaron en noviembre un 10% con respecto al año anterior, hasta 109.288 toneladas, mientras que, en valor, crecieron un 11%, alcanzando los 872,7 millones de dólares. Sin embargo, en el acumulado de enero a noviembre de 2024, el monto exportado en valor creció un 5% respecto al mismo período del año anterior (USD 9.560 millones), aunque, en volumen, marcó un descenso del 1% interanual (1,18 millones de toneladas).
