TRIGO
La demanda correspondiente a los molinos concluyó la semana hábil de negocios mostrando una buena participación en el disponible operado en el recinto de la Bolsa de Cereales, ofreciendo $1350 por tonelada sobre Cabred, donde se requería cereal con un contenido de gluten mínimo del 28%, y en Cañuelas por trigos mínimo 26% de gluten; los establecimientos sobre Pilar pagaban $1300 c/24% de gluten, mientras que para Chacabuco se consideraron factibles los $1200 por tonelada Art. 12. El sector exportador ingresó a la plaza por trigos Cámara, ofreciendo $1100 con cupo inmediato en San Martín y con descarga a partir del 10 de noviembre en Arroyo Seco, y en Bahía Blanca se conocieron los $1300 con cupo hasta el 10/11 con un requerimiento del 10.5% de proteína, ph 78 y de la cosecha vieja. El cierre de la operatoria en el medio local quedó mixta, con alzas en las posiciones cortas y bajas en las que marcan el ingreso de la nueva cosecha; a este respecto, disponible en pesos aumentó cinco por tonelada a $1275; en dólares el 1.33% a U$S152 la tonelada, valor que también alcanzó el mes de noviembre, quedando sin cambios; diciembre, por su parte, retrocedió 1.89% a U$S155.8; enero/15 perdió un 1.90% al operarse en los U$S155: marzo/15 hizo lo propio un 1.49% con interesados en participar de la operatoria a U$S165, y julio/15 quedó 1.40% negativo a U$S175.5 la tonelada.
MAÍZ
En el mercado físico, la exportación dio a conocer en forma abierta por mercadería condición Cámara puesta en Bahía Blanca $1030, y sin descarga contra entrega en este destino se pagaron $1050; en Ramallo se informaron los $1000 por tonelada, y $950 sobre San Martín, puerto donde se ofrecieron además $1010 del 15 de noviembre al 15 de diciembre; en Rosario se conocieron los $1010 la tonelada sin descarga contra entrega. Por el lado de los consumos sobre Buenos Aires, con entrega al 14 del mes próximo en la localidad de Chacabuco se pagaron $900, y con entrega en el mes de diciembre U$S102, en ambos casos por maíz seco; con entrega entre los meses de marzo y abril, en este destino se pagaron U$S108 seco, U$S98 hasta el 18% de humedad, y U$S92 hasta el 21% de humedad. En el medio, las posiciones cercanas ajustaron a la baja, mientras que las de la próxima cosecha lo hicieron sin cambios: disponible en pesos retrocedió un 1.46% a $1015 la tonelada, y en dólares el 1.81% a U$S119.3 por tonelada; noviembre también cayó 1.81% a U$S119.6; el mes de diciembre ajustó 1.78% en baja a U$S121.2; abril/15 se comercializó entre los U$S129.5 y U$S129, su cierre de U$S129.5 la tonelada quedó sin cambios, al igual que julio/15 al ajustar en los U$S127.8.
SOJA
La operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales se mostró ágil, con una demanda interesada en hacerse de mercadería con cupo en Bahía Blanca, por la que pagaba $2270 U$S270; en Necochea se estimaron factibles de pagarse $2150 o U$S256, en tanto que por negocios por soja de la nueva cosecha, con entrega y pago entre los meses de abril a junio, para Arroyo Seco, San Martín y Bahía Blanca se informaron los U$S230 por tonelada. El cierre de la comercialización en el medio la operatoria en pesos, disponible cayó 0.41% a $2410 la tonelada, mientras que su contraparte en dólares hizo lo propio un 0.53% a U$S283 por tonelada; noviembre mostró operaciones que oscilaron entre los U$S287.5 y U$S283.8, con una merma del 0.80% en su ajuste de U$S284; el ajuste del mes de mayo/15 perdió un 0.08% a U$S249.3 la tonelada, luego de trabajarse entre los U$S251 y U$S248.9, a la vez que noviembre/15 ajustó 0.15% en baja a U$S257.8.
GIRASOL
La demanda exportadora culminó la semana evidenciando cierto interés por hacerse de mercadería, ingresando a la plaza sólo para cubrir necesidades puntuales, razón por la cual los valores conocidos para los destinos río arriba resultaron similares a los de las últimas jornadas, pagándose $2150 por girasol puesto en los puertos de San Lorenzo y Ricardone; este escenario se reflejó en el sur bonaerense, donde se reiteraron los $1950 conocidos en las últimas ruedas de negocios tanto para Necochea como Bahía Blanca.
CEBADA
Cierre de sesgo lateral para los futuros del cereal en la jornada, donde disponible, diciembre y enero/15 se mantuvieron en los U$S135 por tonelada.
