TRIGO: tal como se ha venido observando durante las últimas jornadas, la demanda molinera ingresó al disponible de la Bolsa de Cereales para hacerse de mercadería de varias calidades, como mercadería condición Cámara puesta en Chacabuco, por la que se llegó a pagar 1400.0 pesos; en el caso de requerir Art. 12 con peso hectolítrico mínimo 76, para Realicó se consideraban factibles los $ 1750.0; por trigos con un contenido mínimo de gluten del 28% y ph 76, en la zona de Tres Arroyos se ofrecían en forma abierta 1700.0 por tonelada; en San Justo la oferta era por mercadería con el 28% de gluten, pagándose en este destino $ 2100.0 y $ 2150.0 en Pilar por trigos mínimo 30% de gluten; en estos tres últimos destinos no se bonificaba por proteína o grado. Por su parte, la exportación ofrecía con descarga en Rosario $ 1400.0 y usd 160.0 en el caso de los negocios con entrega y pago febrero; por mercadería de calidad, con un contenido mínimo de proteína del 10.5% y ph 78, con cupo en Bahía Blanca se ofrecían $ 1550.0 y para diciembre y enero 170.0 dólares, mientras que en los puertos de San Martín se pagaron usd 160.0 para los meses de febrero. Los contratos del cereal en el Mercado de Chicago transitaron una neta tendencia declinante en donde los datos del informe de cultivos de USDA pesan sobre el cereal. El USDA calificó de bueno a excelente el 53% de los lotes del cereal de invierno, mejorando en un punto porcentual con respecto a la semana pasada. La abundante oferta mundial y las buenas condiciones climáticas para el cultivo, continúan siendo variables de pesos para el mercado. Esta dirección se reflejó parcialmente en nuestro medio, ya que las más alejadas quedaron en baja: en la operatoria en pesos, disponible a $ 1654.0, con una caída de 25 pesos, mientras que en dólares junto al mes de diciembre la baja fue del 1.54% a 161.0 la tonelada; enero se trabajó entre un mínimo de 162.0 dólares y un máximo de 163.8 por tonelada, su ajuste de usd 162.0 cayendo un 1.52%; marzo, por su parte, cayó 0.88% a 174.0 dólares luego de trabajarse entre los usd 174.0 y 174.8, y julio clausuró la jornada 0.84% en baja a 184.5 por tonelada.
MAÍZ: con una demanda que mostró una buena participación se desarrolló la operatoria en el medio local, donde la exportación dio a conocer sobre los puertos de San Martín y Gral. Lagos $ 1350.0 con cupo, en tanto que sobre Bahía Blanca se ofreció 1370 pesos; en el caso de operaciones con entrega y pago diferidos, en este último destino junto a Arroyo Seco se ofrecían usd 144.0 para abril, a la vez que en Rosario se ofrecían 145.0 dólares con entrega y pago en el mes de abril. Los consumos de Buenos Aires ofrecían sobre Brandsen 1500 pesos y sobre Pilar y Capilla del Señor 1300 pesos, pago a 230 días. Este commodity en el CME mostró a lo largo de la jornada la influencia negativa en donde la holgada cosecha en Estados Unidos y las favorables condiciones climáticas en los países productores de Sudamérica pesa sobre las cotizaciones. Nuestro medio tampoco mostró una dirección definida, donde disponible en pesos, cerro sin cambio, a $ 1350.0, y en dólares a 140.0 la tonelada; diciembre quedó con una merma del 2.15% a 137.0 dólares y operaciones entre los usd 136.0 y 139.0, y el mes de la próxima cosecha abril clausuró la jornada con una baja del 0.35% a 146.40 dólares y con negocios que oscilaron entre los 146.7 y 146.0 la tonelada.
SOJA: el mercado disponible de la Bolsa de Cereales mostró una comercialización encalmada, con una oferta que se ubicó en los $ 2200.0 sobre los puertos de Bahía Blanca y Necochea, y en San Martín y Gral. Lagos se dieron a conocer en forma abierta 2500.0 pesos; por su parte, en Rosario se ofrecieron 245.0 dólares por negocios con entrega y pago a lo largo del mes de enero, y por soja de la próxima cosecha, con entrega y pago en el mes de mayo sobre San Martín se consideraban factibles los 220.0 dólares. Las fábricas en la zona de Junín dieron a conocer en forma abierta 2450.0 pesos por tonelada por soja disponible. Una demanda de exportación cada vez más tranquila en la plaza, influyó para que los contratos del oleaginoso en Chicago clausuraran la jornada con leve tendencia bajista, esta dirección se vio favorecida por la mejoría en el clima sobre las zonas productivas de Sudamérica, así como los abundantes stocks a nivel global. El cierre de nuestro Término mostró idéntica tendencia, los meses de mayo y julio/16, que ajustaron con signo negativo: el primero quedó con una baja del 1.50% a 222.50 dólares y con interesados en participar de la operatoria entre los usd 222.5 y 227.50, mientras que el segundo retrocedió un 1.39% a 225.5 por tonelada, luego de operarse entre los usd 225.5 y 228.50; disponible en pesos cayó un 3% a 2500.0 por tonelada, mientras que su contraparte en dólares el 1.10% al quedar a 257.0 dólares.
GIRASOL: sin mayores sobresaltos se desarrolló la comercialización del oleaginoso en la jornada de ayer, con una demanda interesada en hacerse de mercadería pero dosificando sus intervenciones para no sobrecalentar la plaza, razón por la que en los destinos del sur bonaerense los valores se mantuvieron en $ 1850.0 para Bahía Blanca, y 1800.0 pesos sobre el puerto de Necochea, destinos donde por operaciones con oleaginosa de la nueva cosecha se pagaban 200.0 dólares con entrega y pago marzo. Por el lado de las fábricas, sobre Daireaux se conocieron 1850.0 pesos por girasol disponible y usd 190.0 para los meses de febrero y marzo, mientras que sin descarga contra entrega en Junín se consideraban factibles los 1900.0 pesos.
