TRIGO: La industria molinera renovó su interés por hacerse de mercadería, ingresando al disponible de la Bolsa de Cereales ofreciendo $ 1.230 por trigos Art. 12 puestos en Pilar y San Justo, en ambos destinos sin bonificación por grado o proteína, condición que se reiteró sobre la zona de Tres Arroyos donde se pagaban $ 1.450 por trigos con un contenido mínimo de gluten del 28% y ph 76, en tanto que sobre Chacabuco el requerimiento era por cereal con el 30% de gluten mínimo y 280W, por el que se ofrecían en forma abierta los $ 1.880 por tonelada. La exportación, en cambio, mostró menos interés en ingresar al físico que en jornadas anteriores, ofreciendo en forma abierta u$s 145 con entrega y pago entre diciembre y enero en Bahía Blanca por cereal con un contenido proteico mínimo del 10,5% y peso hectolítrico 78. Los valores del cereal en el Mercado de Chicago mostraron una suave tónica alcista, recibiendo la tracción desde las subas en el maíz, y la perspectiva de una producción menor a la considerada factible en principio para Australia, que está recibiendo los efectos adversos de El Niño; de todos modos, el buen avance de las siembras de invierno actuó limitando la tendencia. Por su lado, el cierre de la operatoria en nuestro Mercado a Término quedó entre estable a en alza, sólo la posición septiembre/16 mostró signo negativo ya que al ajustar en los u$s 176,5 cayó el 1,12%; disponible se mantuvo sin variantes a $ 1.200 y junto a octubre a u$s 127,5; enero/16 se operó entre los u$s 150,5 y u$s 150, suba del 0,67% en su clausura de u$s 150 por tonelada; el mes de marzo/16 ganó el 0,12% a u$s 160,2 la tonelada, y julio/16 quedó sin variantes a u$s 169.
MAÍZ: En el mercado disponible se observó una regular participación de la demanda, tanto de exportación como de las fábricas, quienes dieron a conocer en forma abierta por cereal con cupo hasta el 27 del corriente mes en el puerto de San Martín los $ 1.070. En el caso de las operaciones con entrega y pago diferidos, con entrega y pago en el mes de febrero sobre del Guazú se estimaron factibles los u$s 135; para Rosario el requerimiento era por cereal de la próxima cosecha con entrega y pago abril, por el que se conocieron los u$s 136 por tonelada; en San Martin se pagaron u$s 137 para abril, u$s 136 para junio y u$s 135 la tonelada para el mes de julio. En el caso de requerir maíz Grado 2, con cupo desde el 26/10 en Bahía Blanca se ofrecían $ 1.070. Los analistas del CME observaron señales de sobreventa técnica en esta plaza, lo que la dejó susceptible a una corrección en alza, misma que se observó durante la jornada de hoy aunque con la limitante del buen ritmo de la recolección de la cosecha en el Medio Oeste norteamericano, que según el USDA alcanzó al 59% que se ubicó en línea con lo que esperaban los traders. En cambio, nuestro medio exhibió al cierre el predominio del signo negativo, con la salvedad de disponible en dólares que junto al mes de octubre aumentaron el 0,43% a u$s 116 la tonelada; en el mercado en pesos, disponible cayó 0,91% a $ 1.090 por tonelada, luego de comercializarse en los $ 1.080; diciembre retrocedió un 0,41% a u$s 120,5; abril/16 mostró interesados en participar de la operatoria entre los u$s 136,5 y u$s 136, con una baja del 0,15% en su clausura de u$s 136, y julio/16 cerró la jornada de negocios de ayer con una merma del 0,52% a u$s 132,8 por tonelada.
SOJA: La comercialización de la soja en la Bolsa de Cereales mostró una aceptable participación de los principales actores en el disponible, con valores que con descarga en los puertos de Bahía Blanca y Necochea se ubicaron en $ 2.150; con entrega y pago en el mes de noviembre, sobre Rosario se ofrecieron los u$s 237. Por el lado de las fábricas, con descarga en Daireaux se conocieron los $ 2.000; para Gral. Pico se estimaban $ 1.830 la tonelada, y sin descarga contra entrega en Gral. Villegas se dieron a conocer los $ 1.930. Los futuros de la oleaginosa en Chicago mostraron una recuperación técnica luego de las bajas del lunes, recibiendo el impulso de una firme demanda de ultramar aunque (y a semejanza a lo observado en el mercado maicero) el avance de la cosecha y la consecuente debilidad del mercado físico actuaron como limitante de las ganancias; el USDA señaló que se lleva recolectado el 77% del área, porcentaje que se ubicó dentro del rango considerado factible por el mercado, que oscilaba entre 75% y 81%. En esta oportunidad, y a semejanza a lo acontecido con el trigo, el cierre de la operatoria en nuestro medio mostró sólo una posición con este signo, ya que julio/16 perdió el 0,93% al quedar a u$s 224,5; disponible en el mercado en pesos se mantuvo sin cambios a $ 2210 por tonelada, en tanto que en dólares así como el mes de octubre treparon el 1,29% a u$s 236 la tonelada; noviembre sigue mostrando un buen volumen de negocios, que oscilaron entre los u$s 237,5 y u$s 237 y un incremento del 0,98% en su ajuste de u$s 237,2; enero/16 ganó el 0,93% al quedar en los u$s 239,6 la tonelada y con operaciones a u$s 239,5, y mayo/16, negociado a u$s 220,5, quedó 0,73% en alza a u$s 220,7.
GIRASOL: El mercado disponible de esta oleaginosa mostró a una demanda que mantiene su interés por hacerse de mercadería puesta en los destinos del sur bonaerense, donde se reiteraron los mismos valores conocidos en las últimas jornadas, vale decir $ 1.750 sobre Bahía Blanca, y $ 1.700 en el caso de optar por Necochea; en ambos puertos también se requería mercadería de la próxima cosecha, con entrega y pago en el mes de marzo, llegándose a pagar u$s 200. Por el lado de las fábricas, con cupo período contractual se conocieron los $ 1.750 sobre Junín, al tiempo que en Daireaux se pagaron $ 1.700 con descarga, y u$s 190 por operaciones con entrega y pago entre los meses de febrero y marzo.
