Coordinador del Circuito Angus Litoral, Olarra sostuvo quie "la raza ha entrado con muchísima fuerza en el Litoral, consolidándose como la raza de carne mayoritaria. Tenemos nueve exposiciones regionales y cerca de 18 remates auspiciados, lo cual refleja el entusiasmo de los criadores por los resultados de esta raza", señaló Olarra Lynch.
Actualmente, la región cuenta con más de 180 socios, lo que representa más del 10% de la Asociación Argentina Angus. "Estamos muy contentos con esta expansión, ya que la raza se adapta bien, es muy fértil y produce carne de calidad excepcional", añadió.
Durante la Exposición de Primavera en Cañuelas, Olarra Lynch presentó un concurso de ensayos para jóvenes con interés en la ganadería, destacando la importancia de involucrar a las nuevas generaciones en el sector. "Recibimos más de 12 trabajos de investigación de 22 jóvenes entre 17 y 27 años. Los temas abordados, como la carne Angus frente a la carne artificial, el calentamiento global y el bienestar animal, son clave para el futuro de la ganadería", explicó.
El director de la regional Angus Litoral enfatizó la relevancia de combinar la experiencia de los criadores veteranos con la perspectiva fresca de los jóvenes. "Es fundamental pensar a largo plazo y enfrentar desafíos globales con respuestas adecuadas, considerando tanto la experiencia acumulada como las ideas innovadoras de las nuevas generaciones", expresó.
En cuanto a recomendaciones para los productores, Olarra Lynch hizo hincapié en la inversión en genética como una estrategia clave para mejorar la producción. "Invertir en genética ofrece un gran retorno y es relativamente accesible. Solo el 30% de los toros repuestos anualmente tienen registro puro, por lo que hay mucho margen de mejora. Es esencial reponer con reproductores de calidad y con datos registrados", concluyó.
La Asociación Argentina Angus continúa promoviendo programas destinados a mejorar la calidad genética y productiva del país, con el objetivo de consolidar la ganadería argentina en los mercados locales e internacionales.
