Ganadería

Las expectativas para la recomposición y el engorde siguen en alza

La ganadería tuvo su gran jornada en la última edición de la exposición de San Nicolás con el remate de la firma Jauregui Lorda, que logró un resultado contundente en su debut en este prestigioso evento. Los valores oscilaron entre 3.500 y 3.800 pesos para la invernada, con algunos lotes superando los 4.000 pesos.

19 Mar 2025

 La firma Jauregui Lorda debutó en Expoagro con un remate destacado, donde se comercializaron 22 mil cabezas de hacienda. Mariano Villalba, martillero de la firma expresó que fue un remate muy bien organizado y con calidad excepcional. Con una oferta inicial de 20 mil cabezas que finalmente se amplió la subasta se llevó a cabo con un ritmo sostenido y una gran participación de compradores, confirmando el interés del mercado por la hacienda de calidad.

La organización del remate y el desempeño de los precios superaron las expectativas iniciales. "El remate fue muy bueno, más hacienda de la que anunciamos. Solo quedaron sin vender unas 150 vacas, el resto se vendió todo", explicó Mariano Villalba en diálogo con Alejandro Cánepa en el programa de Chacra TV, Realidad Ganadera.

Los precios alcanzados reflejaron el buen momento del mercado, con una demanda sostenida por la hacienda de calidad. Villalba detalló que la invernada se mantuvo en valores sólidos: "Todo estuvo entre $3.500 y $3.800. Algunos lotes especiales, con plazo, superaron los $4.000, llegando incluso a $4.200".

La excelente calidad de los animales fue un factor clave en el éxito de la subasta. Aseguró Villalba que "toda la hacienda que pusimos a la venta es seleccionada, proviene de nuestros clientes, que son los mejores criadores de la Cuenca del Salado", subrayando la importancia del origen y la sanidad en la determinación de los valores.

Al analizar los motivos detrás de estos precios, el martillero de Jauregui Lorda explicó que la tendencia responde a distintos factores del mercado. El gordo está acompañando lo que es el novillo y el consumo liviano, que están muy firmes. De esta forma explica que la gente se anima a pagar un poco más cuando la calidad es buena y por eso en este remate la calidad hizo la diferencia.

Además del resultado comercial, el evento se caracterizó por la gran convocatoria de público. La jornada transcurrió con normalidad, con un flujo ordenado de compradores y asistentes. "Fue un remate muy prolijo, bien organizado. Desde la entrada hasta el cierre, todo estuvo bien coordinado. Hubo un excelente ambiente y la recepción de la gente fue muy positiva", expresó Villalba.

Para la firma Jauregui Lorda, este remate significó su primera participación en Expoagro, y el balance fue más que positivo. "Venimos trabajando en este remate desde hace dos meses. La gente quedó muy conforme con nosotros, y eso nos deja muy contentos. Sin dudas, el año que viene volveremos a estar ahí", afirmó Villalba.

Por su parte, el mercado ganadero continúa mostrando dinamismo, con valores firmes y un interés creciente por la hacienda de calidad. En un contexto donde las expectativas para la recomposición y el engorde siguen en alza, los productores y consignatarios miran con optimismo los próximos movimientos del sector.

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