En los primeros cuatro meses del año Paraguay exportó 87,2 mil toneladas de carnes por US$ 346,2 millones. Un descenso del 3,4% en volumen y un aumento del 4% en precio con respecto al mismo periodo del 2019, según el informe del Banco Central del Paraguay (BCP).
Dentro de los US$ 346,2 millones, la carne bovina tuvo una participación del 94,6% con una facturación de US$ 327,5 millones, un incremento del 5,8% frente al comparativo anual. La carne de cerdo se ubicó en segundo lugar (0,7%) y la de ave en tercera posición (0,4%). Los despojos comestibles implicaron un 4,3% de la facturación total.
De las 87,2 mil toneladas exportadas, el 59,5% tuvo como destino a Chile y Rusia. Según la publicación, Chile compró 26,9 mil toneladas, un 2,8% más que en los primeros cuatro meses del 2019; y Rusia 25 mil toneladas (- 30,2%). Le siguieron Israel con 8,2 mil toneladas, Taiwán con 5,6 mil toneladas y Brasil con 5,2 mil toneladas.
El precio promedio de la tonelada registró un aumento en varios mercados de destino. En Chile cotizó US$ 4.653 de promedio, una suba del 6,8% frente al comparativo con 2019. Para Rusia se valorizó 15,3% hasta los US$ 3.217 por tonelada y en Israel 8,4% hasta los US$ 5.428. Italia fue el mercado que más pagó por la carne: US$ 6.558 por tonelada.
Fuente: Valor Agro
