Los temas relevantes del presente informe, son:
-La industria exportadora en su conjunto rechaza la firma del mencionado protocolo, tal como estimo lo harán las entidades de la producción. Consultados, los exportadores prefieren seguir exportando solamente carne congelada sin hueso a aceptar los términos del nuevo protocolo.
-En el último año las ventas al exterior ascendieron a 195.902 tn pp y se ubicaron 34,0% por encima de las registradas en 2016. Puestas en la perspectiva histórica, fueron las más elevadas de los últimos ocho años.
-En 2017 China fue el principal destino de exportación para la industria frigorífica vacuna argentina, con 54,9% del total de cortes frescos y congelados extra Hilton y 48,2% del total de cortes cárnicos. A este país se enviaron embarques de cortes cárnicos congelados por un total de 92.200 tn pp, es decir 95,4% más que en 2016.
