El ingenio Ledesma obtuvo una producción de azúcar de 385.000 toneladas al finalizar la zafra de este año, 7 por ciento inferior a la de la cosecha del año pasado, informaron hoy fuentes de la empresa.
Esta merma en la producción correspondió a la sequía en la zona de la región yungueña durante el verano pasado, que afectó a las cañas de azúcar antes de que se iniciara la zafra.
Las fuentes también estimaron que la producción estimada de alcohol será de 100 millones de litros, de los cuales 89 millones se destinarán al mercado de bioetanol.
Ledesma procesó 3.694.000 toneladas de caña de azúcar, de las cuales 3.115.000 toneladas fueron propias; 579.000 toneladas de cañeros independientes y el ingenio La Esperanza aportó 79.600 toneladas.
Por otra parte, consiguió que la producción de papel del presente ejercicio sea de 100.000 toneladas, actividad que emplea a casi 8.000 personas en seis provincias argentinas, de las cuales más de 6.000 se desempeñan Jujuy.
Nacida en 1908 como un ingenio azucarero en Jujuy, Ledesma produce azúcar y papel a partir de la fibra de caña de azúcar; naranjas y pomelos; carne y cereales; además de contar con un negocio de molienda húmeda de maíz.
