Lechería

Endeudamiento, productividad y cobertura de precio, las prioridades para 2017

Hoy uno de los principales escollos está en cómo se constituyen las garantías para los productores accedan a fondos

29 Dic 2016

El Instituto Nacional de la Leche (Inale) tendrá como grandes prioridades para el próximo año atender el endeudamiento de los productores, la mejora de la productividad, diseñar mecanismos de cobertura para mitigar la baja de precios, y el avance en la certificación de la inocuidad de la producción láctea en Uruguay con base pastoril.

El presidente del Inale, Ricardo de Izaguirre, dijo que si bien se ha delineado algunas ideas para buscar una fórmula que permita reducir el fuerte endeudamiento a corto plazo en el que debieron incurrir los tamberos en el último año producto de la crisis de precios y complicaciones climáticas, aún resta mucho trabajo para avanzar en este tema que es una de las prioridades para 2017. Hoy uno de los principales escollos está en cómo se constituyen las garantías para los productores accedan a fondos frescos para cubrir sus pasivos a más corto plazo.

Otra de los temas donde el Inale hará foco en 2017 será en buscar resolver el rezago en materia de productividad que aún muestran muchos tambos en Uruguay respecto a la media. "A veces se debe a temas como asesoramiento técnico, pero también hay otras causas", explicó De Izaguirre.

Por otro lado, si algo dejó el último desplome en los precios de los lácteos, es que toda la cadena "debe apostar" al diseño de mecanismos de cobertura, seguro de precios, y/o fondos anticíclicos que permitan amortiguar los fuertes shocks a los que históricamente ha estado expuesto el mercado internacional de los lácteos. Por eso el Inale apostará a liderar conjunto con el resto de los actores de la cadena cuál es la mejor alternativa que se adapta a las posibilidades de Uruguay.

Finalmente, como una mirada puesta en el mediano y largo plazo, el Inale intentará que Uruguay logre avanzar en el reconocimiento y certificación de su producción de leche con base pastoril, con el objetivo de buscar un diferencial para el acceso a mercados de importación de alta exigencia.


Más de URUGUAY
"La realidad de los productores lecheros es compleja desde hace cinco años"
URUGUAY

"La realidad de los productores lecheros es compleja desde hace cinco años"

De acuerdo a la urgencia que experimenta la lechería, Conaprole determinó volcar a los productores remitentes el resultado de los últimos diez meses como prima, o lo que antiguamente era una reliquidación.
Estiman un récord histórico en la producción de terneros
URUGUAY

Estiman un récord histórico en la producción de terneros

La categoría llegaría a 2,9 millones de cabezas, cuando el máximo que había alcanzado hasta ahora fue 2.780.000 animales.
Ampliaron área de la emergencia agropecuaria por sequía
URUGUAY

Ampliaron área de la emergencia agropecuaria por sequía

El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, confirmó la extensión de la zona declarada bajo emergencia agropecuaria.
Fuerte aumento de la demanda por carne ovina en Uruguay
URUGUAY

Fuerte aumento de la demanda por carne ovina en Uruguay

Los compartimentos ovinos siguen trabajando a pesar de la pandemia. La meta de producir y faenar 20.000 corderos este año, cuyo destino será Estados Unidos.
Suscríbase para recibir notificaciones importantes
AGRITOTAL desea enviar noticias de primerísima mano.
Para aceptar basta con hacer click en el botón "Permitir"