13 veces más productividad

Un estudio realizado en julio de este año para CASAFE por el Centro de Agronegocios de la Universidad Austral señala que, por cada dólar gastado en agroquímicos, el productor se ahorra un promedio de u$13,3. Aún así, anualmente todavía se pierden aproximadamente u$s 9.777 millones por razones evitables con el uso de fitosanitarios.

De acuerdo al valor del mercado de agroquímicos en el año 2011, el productor argentino produjo los tres cultivos más importantes-soja, maíz y trigo, -con un costo de u$s 1.624 millones y evitó pérdidas potenciales debido a las plagas de al menos u$ 21.599 millones, en promedio. El valor multiplicador de los fitosanitarios es de 13,3 veces.

El daño que producen las plagas a estos cultivos, y por el cual se emplean los agroquímicos, merman la productividad de un cultivo por hectárea o bien dañan ingredientes valiosos, comolos aspectos estéticos del producto que reducen su valor de mercado, o afectan el tiempo de su acopio.

Estos riesgos sobre la producción explica la rápida adopción de nueva tecnología que se registra en el mercado argentino. Los productos más modernos permiten un menor uso de agua, la aplicación de dosis precisas y son más inocuos a las personas y el medio ambiente (toxicidad III y IV).

Por eso, CASAFE desarrolla programas en conjunto con entidades públicas y privadas que tienen como objetivo la capacitación y profesionalización de los actores encargados de esta tarea en coincidencia con el MIP (Manejo Integrado de Plagas), definido por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) como: "La consideración cuidadosa de todas las técnicas disponibles para el control de plagas y su integración en medidas apropiadas que desalienten el desarrollo de poblaciones de plagas y mantengan los fitosanitarios en niveles económicamente justificados, reduciendo y minimizando los riesgos para la salud humana y el medio ambiente."