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A partir de gestiones iniciadas por el Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología (ICAB), que depende del Ministerio de Desarrollo Económico de Entre Ríos, la Conal aprobó la incorporación del fruto de la palmera yatay al Código Alimentario Argentino (CAA).

Durante la reunión de la Conal y con la presencia del secretario de Agricultura, Juan José Bahillo y de la presidenta del Senasa, Diana Guillén se destacó la importancia de la Comisión Nacional de Alimentos.

La reunión se desarrollará de forma virtual hasta el 31 de marzo, y que tendrá en su agenda temas tales como la definición de producto vegano y productos a base de miel.

El organismo técnico tiene el objetivo principal de avanzar con normas estratégicas, en pos del desarrollo y competitividad del sector productivo cuidando la inocuidad de los alimentos.