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Para el gerente ejecutivo de la FUNPEL, Gustavo Mozeris, la macroeconomía, la rentabilidad e infraestructura son los factores que afectan a la producción.

A partir de la disponibilidad actual de información, la estimación de la producción nacional de leche cruda tomará como base la información que provea el SIGLeA mensualmente, mientras que la elaboración de productos lácteos será estimada en base a las encuestas industriales.

La información surge en base a la compra de leche cruda de 286 industrias y se explica principalmente por los resultados de las provincias de Santa Fe y Córdoba que se encuentran por encima del promedio, mientras que las restantes provincias se ubican por debajo del mismo

Es para transparentar y unificar la información entre los actores de la cadena láctea y organismos del Estado.