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consumo
Ganadería
El precio de la carne está limitado por la caída del consumo
A pesar de la sustancial baja que muestran las cifras de inflación, los consumidores argentinos siguen sintiendo la presión de últimos ajustes de precios y tarifas en sus bolsillos.
Ganadería
"Hay que poner reglas claras a las regulaciones y las restricciones"
Gerardo Zambrano, Presidente de Zambrano & Cía., destacó las ventajas de la ganadería en Uruguay, como la estabilidad y la producción en campo natural, lo que facilita el crecimiento productivo y permite exportar el 80% de la carne.
Ganadería
La producción de carne vacuna enviada a faena en octubre fue de 290 mil toneladas
Según el informe semanal del Rosgan, perteneciente a la Bolsa de Comercio de Rosario, cayeron un 10% los precios de los principales cortes Hilton en el último mes, 290 mil toneladas fue la producción de carne vacuna resultante de la faena de octubre, $130 mil pierden los feedlots por animal terminado.
Internacionales
En Bolivia, un bloqueo político impide cumplir contratos de exportación de carne, poniendo en riesgo los mercados externos
En Brasil hay dificultades para acreditar el cumplimiento de las exigencias sanitarias para exportar carne vacuna a la Unión Europea, en Uruguay la zafra de toros registra valores entre 8% y 10% por arriba de 2023.
Consumo
Carne de pollo: nutritiva y esencial para la salud muscular
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta que con tan solo una porción de pollo al día, se cubren prácticamente la mitad de las necesidades proteicas diarias del cuerpo humano.
Economia
"Consumo de carne en Argentina cae 12% y marca el peor registro en 26 años"
Mientras el sector vende cada vez más al exterior, el nivel de comercialización interno se derrumbó 12,3% respecto a 2023 producto de la crisis de ingresos.
Avicultura
"El 84% de los consumidores optan por el huevo por una cuestión saludable"
Javier Prida, presidente de CAPIA, destacó el crecimiento del sector avícola en la producción de huevos, impulsado por la alta demanda interna. Aunque las exportaciones no han alcanzado los niveles deseados, el mercado local ha sido clave.
GANADERÍA
Liderado por la carne vacuna, el consumo de carne cayó en agosto
El consumo per cápita promedio arroja unos 109,5 kilos anuales, compuestos por 47,6 kilos de carne vacuna, 45,1 kilos de carne aviar y 16,8 kilos de carne porcina. Representa una disminución de 5,8% interanual.
Economia
Incremento en la faena de hembras y caída en el consumo de carnes
En lo que va de octubre, las hembras registran una participación del 48,4% en la faena total, según datos del SENASA,
Internacionales
En Estados Unidos se reduce la producción de carne magra al menor nivel desde 2016
En Estados Unidos la faena de vacas sigue disminuyendo y reduce la producción de carne magra al menor nivel desde 2016 y en Brasil hay una fuerte suba de precios para la hacienda en pie.
Ganadería
Schiariti: "Va a llegar un aumento de precios al consumidor cuando aumente el precio al productor"
Miguel Schiariti, presidente de CICCRA, señaló que la sequía del año pasado provocó una pérdida de 700 mil terneros y un aumento en la faena de hembras, lo que impactó en la reposición de stock ganadero y generará una caída del 11% en la producción de carne.
Economia
El consumo de carne se derrumbó a niveles históricos y tuvo impacto en la baja de la inflación
Así lo determina un trabajo de la Fundación Mediterránea. El consumo de carne se ha vuelto un lujo en Argentina y el consumo se ha derrumbado un 20% en los últimos seis meses
Economías regionales
Aumentaron las ventas de vino al mercado interno luego de meses de caída
El mercado interno del vino muestra signos de recuperación con un aumento del 6,9% en julio, aunque el acumulado del año aún refleja una caída del 2,5%.
Economia
El precio de la carne: ¿cómo viene y que puede pasar en los próximos meses?
En julio de este año la carne vacuna promedió $7.445 por kilo al consumidor. Si se compara este precio con el de antes de comenzar el año (diciembre 2023), la carne se abarató un 16% en términos reales desde aquel entonces.
Internacionales
Brasil prevé exportaciones récord de carne que alcanzarían los 3,6 millones de ton.
Para el 2025 se espera que Brasil consolide su récord de exportaciones, la carne paraguaya ya cuenta con la habilitación para ingresar a los Estados Unidos. En Australia el sector espera ingresar a una fase de estabilización de su rodeo ganadero.
Política y Economía
"La ganadería tiene un gran futuro porque todos sabemos que el mundo demanda carne"
Raúl Milano, Director Ejecutivo del Rosgan, habló con Chacra TV acerca de la situación en la ganadería en Argentina y señaló que tiene un futuro prometedor debido a la demanda global de carne, pero reconoce que la caída en los ingresos de la población limita los precios en el mercado interno.
Economías regionales
La obtención del sello de IG elevará el posicionamiento del té en el exterior
Junto a los principales actores de la industria tealera, se presentó el plan estratégico para la promoción de esta infusión, destinado a impulsar la diversificación productiva y el agregado de valor.
Economia
El consumo de huevo mejora el crecimiento y la altura en los niños
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores de la Industria Avícola (CAPIA) difundió un estudio que se refiere al impacto del consumo de huevos en la nutrición y crecimiento de Niños
Consumo
Qué está pasando con los alimentos en el mundo
Las temperaturas persistentemente altas y las condiciones secas aumentan las perspectivas de escasez de alimentos en Europa.
Economías regionales
El INTA implementa una técnica molecular que permite identificar la Mancha Negra de los cítricos
Los laboratorios de Fitopatología y Biotecnología son claves para la detección de la enfermedad y los únicos habilitados para realizar estos diagnósticos en la región.
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