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trufa negra
Agricultura
Trufas: "diamantes negros" made in Argentina ¿Cómo se cultiva esta joya argentina?
Un recorrido que incluye búsqueda del tesoro, perros y transporte a contrarreloj entre otras peculiaridades. Desde su cosecha con perros adiestrados hasta la elaboración de platos exquisitos en los mejores restaurantes del mundo,
Regionales
Crecen las ventas al exterior de trufas hasta 1.500 euros el kilo
La producción nacional de este hongo comestible continúa en expansión a través de 15 emprendimientos que paulatinamente van generando exportaciones con valor agregado.
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