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Esa posición otorga una valoración especial en la conmemoración del Día Nacional de la Avicultura, que se celebra cada 2 de julio para rendir tributo a los colonos suizos que ingresaron las primeras aves de corral en granjas de San José, departamento Colón.

Tras la revolución de la carne sintética, las alternativas a los productos de origen animal siguen surgiendo y especialistas están buscando crear huevos sin gallinas.

La actividad concentra a diez empresas que se dedican a la producción de pollos y huevos fértiles para el consumo, que realizan operaciones comerciales en el exterior y generan, en forma directa, 2000 puestos de trabajo.

El Viernes 14 de Octubre, se celebra el DIA MUNDIAL DEL HUEVO, como epílogo de la SEMANA MUNDIAL DEL HUEVO, este año, del Lunes 10 al Viernes 14 de Octubre de 2016.