El Ministerio de Producción de la provincia detalló que buscan aumentar sus producciones , mejorar la sanidad y calidad de ambas carnes y la
modernización de la industrialización, comercialización y promoción en los mercados de las dos cadenas.
Se beneficiarán 180 familias a partir de un nuevo proyecto del Programa que atiende de modo específico a esta cadena de valor para ofrecerle mejores condiciones y sostenibilidad.
Producir leche de cabra se plantea como una nueva alternativa productiva que promete altas rentabilidades, con políticas que favorecen y en ambientes marginales se impone el valor de su producto.
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