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La brucelosis caprina es una enfermedad transmitida por alimentos (ETA). El Senasa brinda consejos para evitar consumir alimentos que puedan transmitir la enfermedad.

El Senasa verificó la segunda exportación de carne caprina en lo que va del año desde la provincia de Chaco a Kuwait, proveniente de animales pertenecientes a medianos productores y del ámbito de la agricultura familiar de la región del Impenetrable mayormente.

Fue desarrollado por el INTA Salta. Un logro trascendental que agrega valor a un alimento regional en manos de productores familiares. Estará disponible en la próxima campaña, en principio, en el Valle de Lerma, Salta.

Se busca darle valor agregado a productores de pueblos originarios y familias campesinas cuyo ingreso provenga de la actividad.

La Cooperativa de Trabajo Frigorífico J.J. Gómez, de Río Negro, que ocupa el primer lugar del ranking de faena de bovinos en toda la Patagonia, proyecta exportar ovejas y cabras de refugo.

Se beneficiarán 180 familias a partir de un nuevo proyecto del Programa que atiende de modo específico a esta cadena de valor para ofrecerle mejores condiciones y sostenibilidad.

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aprobó cinco proyectos integrales que beneficiarán a 139 familias dedicadas a la producción caprina en Córdoba.

Resultados preliminares, muestran que es posible mejorar los indices productivos, incrementar la producción de carne y mantener la sustentabilidad del ambiente.