La escasez motivó a la demanda
Leves mejoras en el precio de los novillos, también hubo subas en vaca intermedia y conserva
Con una entrada moderada de 6.907 cabezas concluyeron los negocios del viernes en el Mercado de Liniers. En la semana, se encerraron 20.400 animales, unos 4.400 menos que el periodo anterior. Esta escasez fue la que marcó hoy la tónica de la plaza. Los compradores tuvieron que salir a pagar algún centavo más porque no pudieron comprar lo suficiente en la semana y "a pesar de que los mostradores están tranquilos" tienen que hacerse de carne para salir al ruedo.
En general, la plaza mostró leves mejoras con respecto al martes y se destacaron novillos por encima de los $17. También hubo subas en la vaca intermedia y conserva carnicera, por la acción de frigoríficos exportadores.
Cabezas por provincia
BUENOS AIRES: 4.884SANTA FE: 750ENTRE RIOS: 702LA PAMPA: 291CORDOBA: 221CORRIENTES: 59