Las exportaciones cárnicas van por más
Mientras la industria prevé colocaciones récord en 2013, organismos oficiales difundieron una ambiciosa proyección de crecimiento a diez años
Según la Asociación Brasileña de Industrias Exportadores (Abiec), en los primeros nueve meses del año, Brasil colocó 1,09 millones de toneladas (peso embarque) por U$S 4.800 millones, lo que marca un aumento de 19% y de 13%, respectivamente, con respecto al mismo período de 2012. Los principales clientes fueron Hong Kong, con 268 mil ton y 71% de aumento interanual; y Rusia, con 241 mil ton. y 13%.
Para este año, los exportadores proyectan envíos de 1,49 millones de ton, 20% por encima del año pasado y muy cerca del máximo de 1,62 millones de ton marcado en 2007. En términos de divisas significarían U$S 6.000 millones, un récord histórico.
Simultáneamente, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil dio a conocer la primera proyección a diez años para el ciclo 2022/2023.
Teniendo en cuenta el escenario más probable, la producción aumentaría el 22% pasando de 8,9 millones de ton a 10,9 millones. En cuanto al consumo, se registraría una expansión del 43% desde las 7,2 millones de ton actuales a 10,3 millones. En materia de exportaciones, la proyección más moderada indica 2,3 millones de ton, 29% más que los niveles actuales y la más optimista, los 3,7 millones, con aumento del 110%.
Si bien este tipo de pronósticos a largo plazo difícilmente se cumplen al pie de la letra, sirven para anticipar las grandes tendencias. En este sentido, se confirma que Brasil seguirá siendo un destacado protagonista mundial en el renglón de la carne bovina, tanto por su producción y consumo como por sus exportaciones.