En Bolivia, un bloqueo político impide cumplir contratos de exportación de carne, poniendo en riesgo los mercados externos

En Brasil hay dificultades para acreditar el cumplimiento de las exigencias sanitarias para exportar carne vacuna a la Unión Europea, en Uruguay la zafra de toros registra valores entre 8% y 10% por arriba de 2023 y desde el gobierno de Paraguay trabajan en la implementación de un sistema de trazabilidad total de su rodeo vacuno.

Dificultades para acreditar el cumplimiento de las exigencias sanitarias para exportar carne vacuna a la UE. Según concluyen los servicios veterinarios de la Comisión Europea (OAV) en un informe de auditoría publicado hace unos días, no es posible atestiguar "la fiabilidad de las declaraciones juradas de los operadores brasileños sobre la no utilización de estradiol 17 en el ganado bovino" cuya carne se destina al mercado de la UE. Para la OAV, ni la autoridad competente ni el Ministerio brasileño de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento pueden acreditar de forma fiable el cumplimiento del certificado sanitario para las exportaciones de carne vacuna a la UE lo que pone en duda la permanencia de Brasil en la lista de países autorizados a exportar ganado bovino a dicho mercado.

De acuerdo al análisis realizado, en Uruguay el precio de los toros este año subió en dólares, pero bajó en términos de terneros mejorando la relación insumo/producto para el criador; lo que antes se ubicaba en 10 terneros por toro, hoy se compra con el resultado de 6 a 7 terneros. En lo que definen como "una de las mejores primaveras en varios años" tanto desde el aspecto climático como en términos de valores de la hacienda gorda y de reposición, la venta de reproductores está siendo positiva tanto para las cabañas como para los criadores. Casi culminando la zafra, se espera que el precio promedio de los toros termine en torno a los USD 3.100 a USD 3.200, lo que representaría una suba interanual de entre 8% y 10%, desde los USD 2.880 por toro con los que cerró 2023

Por su parte, en Bolivia un bloqueo político impide cumplir contratos de exportación de carne y pone en riesgo mercados externos. La Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz) incumple con sus compromisos de exportación de carne bovina y advierte del riesgo de perder mercados, como consecuencia del bloqueo que mantienen partidarios de Evo Morales, como medio para exigir anular el proceso penal por trata y tráfico de personas contra el también dirigente cocalero y asegurar su candidatura para las elecciones presidenciales de 2025. El presidente de Fegasacruz, Walter Ruiz exhortó al Gobierno a "tomar cartas en el asunto" y desbloquear de manera urgente. Cada día que pasa se suman pérdidas millonarias. Estimaciones del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, dan cuenta de una pérdida acumulada de más de USD 970 millones

Paraguay

Desde el gobierno de Paraguay trabajan en la implementación de un sistema de trazabilidad total de su rodeo vacuno. Así lo adelantó el titular del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Agroalimentaria de Paraguay (Senacsa), José Carlos Martín quien precisó que, tras una licitación internacional, ya se ha firmado un contrato con la empresa proveedora Datamars para, a partir del año próximo, comenzar a identificar el 100% del ganado en Paraguay. Las primeras 6 millones de caravanas llegarán al país el 16 de diciembre próximo. El sistema, explicó, será un híbrido ya que se implementará con una caravana electrónica individual y con una caravana visual como soporte hacia los pequeños productores que no puedan acceder al bastón.