Mercado Agroganadero de Cañuelas
La hacienda buscó su equilibrio luego de una semana de precios disparados.
La semana previa había presentado los precios máximos históricos para la ganadería argentina. Novillos y novillitos se ubicaron por encima de los $2.000/kg.
23 Dic 2023
Sin embargo, este valor estaba muy por encima de las posibilidades comerciales de la exportación y del consumo interno.
Esta semana el mercado se autoajustó, ley de oferta y demanda, determinó valores que se ubicaron alrededor de los $1.400/kg. para novillos y novillitos.
La vaca fue la categoría que mejor se defendió.