Relación insumo producto
La relación de reposición sigue su camino ascendente.
Con la caída promedio del novillo del 7%, la relación ternero/novillo llegó a su máximo semanal en lo que va del 2023 y alcanzó los 1,60 kg de gordo para reponer 1 kg de ternero
6 Nov 2023
. Tal como se preveía para este momento del año, la relación comenzó un proceso de "encarecimiento" y por lo menos en el corto plazo se mantendrá de esta manera.
Distinta es la situación para la relación maíz/novillo que se mantiene estable y aumentó sólo 1 punto, ubicándose en 110 kg de novillo para acceder a una tonelada de cereal.