Etiquetado de alimentos: concientizar sobre que comemos

 La senadora nacional de Juntos por el Cambio, Silvia Giacoppo celebra el dictamen favorable para el proyecto del Etiquetado de Alimentos, y señala que persigue el objetivo de advertir al consumidor que tienen el derecho de saber que llevan a su boca.

"Este proyecto no ataca, ni está en su espíritu atacar a ninguna de nuestras economías regionales. Busca educar, enseñar y concientizar en el consumo responsable señalando los productos que tengan un "exceso" de los "nutrientes críticos" para la salud", explicó Giacoppo en una nota publicada en el Parlamentario. 

En este sentido aclaró que las empresas "tendrán un año, con derecho a una prórroga de 6 meses más para adaptar sus envases a esta nueva ley".

En este sentido, la legisladora explicó que "es fundamental para terminar con la publicidad engañosa y evitar que consuman productos porque traen de regalo algún juego o juguete y la información nutricional -contenidos de sodio, grasas saturadas y azúcares- escrita con la famosa "letra chica"  

El etiquetado de alimentos ya es utilizado en muchos países de Latinoamérica. Chile, Brasil, Uruguay, Paraguay, entre otros, ya brindan esta información a sus consumidores.

El proyecto optó por un sello negro -de forma octogonal- que contenga los datos en letras blancas para hacer bien clara la lectura de la información, de esta manera, se busca hacer más explícito el derecho a saber que es lo que consumimos, detalla la senadora.

Los principales objetivos del proyecto consensuado, explica la legisladora, apuntan a garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de la alimentación saludable brindando información nutricional simple y comprensible de alimentos envasados y bebidas analcohólicas, advertir a las/los consumidoras/res sobre los excesos de azúcar, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calorías y a prevenir la malnutrición y reducir las enfermedades crónicas no transmisibles que afectan a la población.

Las estadísticas de obesidad en Argentina y en toda la región son alarmantes. Según datos de la 4º Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ENFR) realizada por la Secretaría de Gobierno de Salud y el INDEC, publicada en abril de 2019, el 61,6% de los argentinos tiene exceso de peso, en una proporción de 36,2% de personas con sobrepeso y 25,4% con obesidad.

Esta epidemia también afecta a nuestros niños, niñas y adolescentes. Argentina ocupa el segundo puesto en la región en obesidad en menores de 5 años y se estima que uno de cada tres niños, en edad escolar, tienen exceso de peso u obesidad. Además, la prevalencia de la obesidad en la adolescencia pasó del 3,2% en 2007, al 6,1% en 2012.