Selectividad pronunciada

Este martes arribaron 10.642 vacunos al Mercado de Liniers, sumados a los 91 que habían quedado del día anterior.

Las subastas, trabadas en varios sectores, denotaron una selectividad importante por parte de la demanda que, con una brecha que promedió los $7 entre lo regular o bueno y lo muy bueno o especial, castigó la falta de terminación de los primeros.

En líneas generales se repitieron los precios del viernes último, cuando en su momento los compradores habían sorprendido con quebrantos de magnitud. El consumo definido sufrió pérdidas del 2 por ciento y en el renglón de las vacas se notó más dificultad por el exceso de oferta en el directo como consecuencia de la sequía.