TRIGO: La demanda molinera culminó la semana con una regular participación, ofreciendo por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 24% y peso hectolítrico 76 los $ 1.220 puesta en Pilar Chacabuco y San Justo, a la vez que por trigos con 30% de gluten mínimo, ph 76 y 200W, los establecimientos ubicados en Realicó llegaron a ofrecer $ 1.300 por tonelada. Por el lado de la exportación, sin descarga contra entrega en el puerto de San Martín se informaron $ 950, y u$s 135 en el caso de negocios por trigos de la nueva cosecha, con entrega y pago entre los meses de enero y febrero; con un requerimiento del 10,5% de proteína mínima y ph 78, con entrega y pago agosto se ofrecían $ 1.350 en Rosario, para Gral. Lagos los $ 1.300, y $ 1.410 sin descarga contra entrega en el puerto de Bahía Blanca. Las cotizaciones del cereal en el Mercado de Chicago cerraron con tendencia ascendente para la posición cercana julio. En el Mercado de futuros local, la posición de la nueva cosecha enero/16 con un ajuste 1,49% positivo de u$s 136; marzo/16 aumentó 1,40% respecto al cierre del miércoles al comercializarse a u$s 145 la tonelada; julio/16 trepó el 1,27% a u$s 159,5; disponible en pesos ganó cincuenta por tonelada a $ 1.100, y su contraparte en dólares junto a julio lo hicieron el 3,45% a u$s 120 por tonelada.
MAÍZ: En el mercado disponible los valores dados a conocer en la fecha se ubicaron en $ 870 por cereal puesto en el puerto de San Martín, destino donde se pagaron además u$s 107 por negocios con entrega y pago en septiembre, y u$s 125 por maíz de la nueva cosecha, entrega entre abril y mayo, mientras que para septiembre en Rosario se ofrecieron en forma abierta los $ 900 por tonelada. En esta plaza se hicieron notar las cifras aportadas por el organismo oficial tanto para producción como para los stocks finales norteamericanos, ya que el volumen productivo 15/16 cayó un 0,73% al pasar desde los 346,22 mns. del informe de junio a los actuales 343,68 mns.tns., mientras que con referencia a los stocks, cayeron 9,71% a 40,62 mns.tns. desde los 44,99 mns. del informe anterior; estos datos lograron influenciar a la suba a los contratos del cereal en el CME. En esta oportunidad, el cierre del Término local no mostró una dirección definida, donde mientras disponible se mantenía en los $ 900 y u$s 99, julio y septiembre quedaron con signo negativo, y el resto ajustaron a la suba: julio perdió el 0,97% a u$s 102; septiembre con una pérdida del 0,45% en su clausura de u$s 110; diciembre aumentó 0,84% a u$s 119,5 la tonelada.
SOJA: La operatoria en el disponible de la Bolsa de Cereales mostró una buena participación de los distintos actores, con valores que se ubicaron en los $ 2.100 por negocios con descarga en los puertos de Punta Alvear, Bahía Blanca (a partir del 20 del corriente mes), Gral. Lagos, Necochea (en este destino sin descarga contra entrega), San Martín y período contractual en Terminal Las Palmas y del Guazú; por operaciones con entrega y pago diferidos, con descarga a lo largo de este mes en Rosario se ofrecían los u$s 233, mientras que en San Martín se informaron u$s 236 para septiembre, y u$s 244 la tonelada con entrega y pago noviembre. Al igual que el maíz, los contratos del oleaginoso en Chicago mostraron la presión alcista de la fuerte baja proyectada para los stocks finales de la campaña, que cayeron 10,53% al pasar desde los 12,93 mns. de junio a 11,57 mns.tns. en el informe; esta caída se observó también en la proyección de stocks finales a nivel mundial, con una merma del 1,52% a 91,80 mns.tns. desde los 93,22 mns. del informe de junio. Los contratos negociados en nuestro medio clausuraron la sesión de negocios en sintonía con el referencial, donde nuevamente resultó noviembre la posición más buscada, con un incremento del 2,55% en su clausura de u$s 249; mayo/16 también concentró la atención de los operadores, con una suba del 2% en su ajuste de u$s 230 la tonelada; por su lado, disponible en la operatoria en pesos quedó 4,39% en alza a $ 2.140 por tonelada, y en dólares la suba fue del 4,44% a u$s 235 la tonelada; julio también ajustó a u$s 235, representando en este caso un incremento del 3,62% respecto al valor alcanzado el pasado miércoles, mientras que septiembre ganó un 2,78% con negocios a u$s 240.
