Con una tasa de crecimiento anual del 4% (el promedio mundial es del 2,2%), la India tuvo una producción de 132,4 millones de toneladas de leche durante el ciclo 2012/13, transformándose así en el mayor productor global, según se desprende de la última investigación divulgada por el Ministerio de Finanzas de la India.
El estudio, que revisó el desarrollo de la economía del país a lo largo de un año, indicó además que los principales productores son unos 70 millones de familias rurales.
Plan lácteo
A su vez, la India es el segundo mayor productor de frutas y vegetales, como es el caso de mamón, cajú y coco. Sin embargo, fue en el sector lechero donde el Gobierno detectó mayores cambios. La primera fase del Plan Nacional de Lácteos comenzó en el momento en que la India previó que el número de bovinos lecheros crecería de 62 millones en 2000 a más de 83 millones de cabezas.
La investigación gubernamental también mencionó las prácticas de comercialización agrícola como un área que precisa mejoras considerables.
La investigación oficial aconsejó, además, que el Gobierno realice un mayor control sobre los mercados agrícolas. Eso facilitaría la mayor participación de los privados, principalmente estimulando las inversiones necesarias para el desarrollo del comercio internacional de productos del rubro.
