Aquella presunción, además, trajo aparejada una expectativa de negocios más ágiles -incluso con algún repunte en los precios actuales- para las haciendas del tipo consumo liviano cuyos cortes se exhiben en las góndolas.
La participación fue cierta desde el mismo lunes y se extendió hasta el miércoles inclusive, pero en realidad, estuvo prácticamente circunscripta a la firma Coto, que adquirió 1121 cabezas equivalentes al 5,29% del total comercializado. No obstante, como se oyó en diálogos de pasarelas, "fue magro el beneficio", como no sea una colocación relativamente más ágil de los conjuntos especiales a buenos.
Respecto de los valores, no modificaron más que leve y parcialmente los promedios vigentes en el segmento anterior -adversos sin duda-, habida cuenta de que no acusaron ajustes vinculados con la inflación.
Con 21.265 vacunos encerrados hasta el miércoles, a los que se adicionaron 35 de una jaula ingresada anteayer, la tónica de la plaza se juzgó encalmada en general y "bajos y preocupantes los precios", según textual expresión de productores que presenciaron los remates.
Los ganados jóvenes representaron el 54,37% del total colocado, equivalente a 11.509 cabezas, de las cuales 5406 fueron terneros; 4060 novillitos, y 2043 vaquillonas. Los promedios del miércoles oscilaron del siguiente modo: en machos, $ 10,10/11,50 por los medianos de 351/390 kg y $ 9,80/11 por los pesados de 391/430 kg; en hembras, $ 9,30/10,30 por las medianas y $ 8,40/9,50 por las pesadas, en tanto que en terneros se anotaron $ 10,80/11,80 por los mejores de feedlot o racionados y $ 9,30/10,40 por los regulares.
Al cierre de esta edición, en la 54a. versión mensual de Rosgan, con 29.600 cabezas disponibles para difundir por pantalla, el ternero macho se adjudicaba a $ 11,42 de promedio y hasta un máximo de $ 12,50, con 3029 animales contabilizados.
Novillos, en descenso
Los 2488 novillos negociados, de 477,96 kg de promedio, representaron el 11,76% del total vendido y el Índice Liniers, de $ 9,230, indicó una baja del 1,68% respecto del anterior, de $ 9,388. Los promedios corrientes de la tercera jornada fueron los siguientes: $ 9,80/10,30 con 431/460 kg; $ 9,50/10,10 con 461/490 kg, y $ 9/9,80 con 491/520 kg, en tanto que no hubo ingresos suficientes de novillos con más de 520 kg como para estimar su precio.
Se transfirieron 6726 vacas, equivalentes al 31,79% del total, en valores que oscilaron en $ 6,70/8 para las nuevas de buena conformación, mientras que se pagaron $ 5,40/6,40 por las regulares. En el tipo manufactura y conserva, la oscilación fue de $ 4,20/5,30 por las más encarnadas y de $ 3,70/4,50 por las inferiores.
