La región de América Latina y el Caribe cuenta con la tercera parte de los recursos de agua dulce del mundo y grandes extensiones de tierra con gran potencial para el cultivo. "Sin embargo, ésta ha alcanzado sólo una fracción de su potencial para aumentar la producción agrícola tanto para el consumo regional como para la exportación mundial", advierte el informe.
En las próximas décadas, el crecimiento demográfico y los grandes cambios en la dieta ejercerán una mayor presión sobre los sistemas agrícolas a nivel mundial. Para cumplir con la demanda esperada, gobiernos y productores deberán trabajar en conjunto para crear sistemas de producción de alimento de manera sustentable, se dijo.
En base al conocimiento y experiencia de más de 30 socios del sector público y privado, el trabajo "La Próxima Despensa Global: Cómo América Latina puede alimentar al mundo" identifica los retos, recomendaciones y puntos de acción para los gobiernos y responsables políticos, los productores, la agroindustria y la sociedad civil.
La directora ejecutiva del Global Harvest Initiative, Margaret Zeigler, destacó que América Latina tiene un gran potencial para ayudar a satisfacer, de manera sostenible y productiva, la creciente demanda de alimentos, pastos, fibras y combustible de nuestro planeta. "Al poner en marcha una agenda de políticas favorables a la agricultura, América Latina puede atraer las inversiones e innovaciones necesarias para convertirse en la despensa global del siglo 21", manifestó.
Por su parte, como una de las compañías junto a las que se desarrolló el estudio, Alfredo Miguel Neto, director de Asuntos Corporativos para América Latina de John Deere, sostuvo que "América Latina tiene un rol clave". La región de América Latina y el Caribe aporta cerca del 11% del valor de la producción mundial de alimentos y cuenta con cerca del 24% de la tierra cultivable del mundo.
Posee el 28% de la tierra del mundo que se considera tiene un potencial medio-alto para la expansión sostenible de la superficie cultivada y el 36% de la tierra, además, está como promedio a unas seis horas de los mercados locales.
