Mercados de Liniers

El mayor consumo no se ve reflejado

Cuando todos los indicadores marcan récord de consumo de carne, los mostradores están reflejando en Liniers un desaceleramiento

25 Sep 2013

Con un ingreso moderado -7.349 cabezas- los negocios del miércoles se desarrollaron con selectividad de la demanda por el consumo y gran firmeza por la vaca.

Cuando a primeras horas de la mañana comenzaron las subastas, la exigua entrada daba a entender una plaza firme en todas las categorías. Pero más allá de la vaca que se mantuvo como siempre, confirmando que es la diva del momento, no se movió el termómetro.

Aunque los novillos presentaron leves mejoras con respecto a la rueda previa, perdieron los novillitos y apenas se mantuvieron los terneros.

Cabezas por provincia:

BUENOS AIRES: 5.855
LA PAMPA: 780
SANTA FE: 285
SAN LUIS: 271
CORDOBA: 93
ENTRE RIOS: 65

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Plaza selectiva
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Ingresaron 2.192 cabezas en el mercado de Liniers.
Demanda sostenida
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Demanda interesada
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Concluyeron los negocios del viernes con una entrada importante -9.467 cabezas-. A pesar del voluminoso ingreso, la plaza se mantuvo firme y el interés de la demanda se notó durante toda la mañana
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